膳食纤维在仔猪粮中的应用.docVIP

膳食纤维在仔猪日粮中的应用 成廷水 北京九州互联农牧科技有限公司 传统的观点认为仔猪消化功能尚不健全，日粮中的纤维会影响营养物质的消化，降低仔猪的生产性能，因此在配制仔猪日粮时尽可能降低日粮纤维水平。然而随着人们对膳食纤维认识的深入，发现给仔猪提供一定量的合适纤维源可以促进仔猪消化系统的发育，改善仔猪健康（特别是肠道健康），降低断奶后仔猪腹泻发生率，提高仔猪的生产性能（陈阿琴等，2009；杨玉芬等，2009；Ball等，1987；Pluske等，2001）。Pluske（1998）博士建议营养师利用纤维的特点开发专门的日粮促进肠道的发育，改善肠道健康。 1仔猪日粮中纤维的作用 1.1促进消化道发育 日粮纤维可以增加胃肠蠕动，促进肠道的发育。McDonald等（2001）报道，断奶仔猪日粮中添加纤维增加消化器官的容积和重量。Pluske等（2003）研究表明，在以稻谷为基础的日粮中添加低粘性的CMC，可以增加小肠绒毛的高度和隐窝深度。Ngoc等（2012）报道，与低NDF日粮组相比，高NDF日粮组仔猪回肠和空肠具有较高的绒毛高度。由于日粮纤维可以改变肠道上皮组织的形态，从而最终改善肠道的消化、吸收、及屏障功能。 1.2后肠发酵作用 日粮纤维的发酵产物主要是挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等）以及水、CO2、H2和甲烷。SCFA可以很快被肠道吸收，是仔猪重要的能量来源，并且SCFA