珍珠的质量评价与检测方法.PDFVIP

第七章 珍珠的质量评价与检测方法 中国海水养殖珍珠是用马氏珠母贝培育的珍珠，又称南珠，珠径通常为4～ 9mm，主要产于广东、广西和海南三省 （自治区）。南珠玲珑雅致、色泽艳丽、光 彩夺目，历来都是贵重的装饰品和名贵的中药材，在国际市场上久负美誉。但是， 至今还没有一个国家或地方的珍珠质量评价标准。质量检测方法不健全，珍珠的 品质优劣仅凭感官和经验判断，缺乏科学性，以致产品质量不稳定，损害了消费 者的利益，出口退货现象时有发生，影响了珍珠的声誉，严重制约了珍珠产业的 健康发展。因此，开展珍珠的质量评价与检测方法的研究，并制定标准迫在眉睫。 在广东省和湛江市质量技术监督局的支持下，通过考察广东、广西和海南三 省 （自治区）珍珠养殖和加工现状、收集各种珍珠样品、检索珍珠质量评价研究 资料、测定影响珍珠质量的主要因素：光泽、珍珠层厚度、大小、形状、颜色、 透明度和表面特征等，提出以下珍珠的质量评价检测方法和质量分级标准。 一、质量评价和检测方法 （一）形状 正圆珠 （长短径之差＜10%）是形状最好的南珠，古时称 “走盘珠”，即放在 碟中稍稍震动即可滚动自如；圆形珠 （长短径之差＜5%）、近圆形珠 （长短径之 差为5%～10%），质量次之；非正圆或变形南珠，质量为劣，但有些外形呈对称滴 水形的珍珠，价值也不菲。 （二）大小 珍珠的大小是以其直径来表征的，一般珍珠的大小按直径可分为五个等级： 厘珠小于5mm，小珠5～6mm，中珠6～7mm,大珠7～8mm，特大珠大于8mm。珍珠 是越大越稀罕、越贵重。在国际市场上，珍珠的计量单位与价格是按档次的高低 相差悬殊。高级珍珠以克计，每克值数十美元；超高级珍珠 （直径大于8mm）以 粒计，每粒值数千美元；低级珍珠以千克计，每千克1000～2000美元。 珍珠直径的测量，业内有通用的珍珠卡尺，测定时，在三个不同方向测定取 平均值，是不难掌握的。此外，用测量长度的游标卡尺也可以。测定形状和大小 时，珍珠要轻拿轻放，以免刮花珍珠。 （三）颜色和透明度 颜色又称本体色，一般分为五个色系： 1．浅色色系 （或白色色系） 包括白色、银白色和奶白色等，这是最常见 的珍珠颜色。此类珍珠因不带有其他色彩，故加工染色比较容易。 2．粉红色色系 有粉红、玫瑰和淡红色等，粉红色南珠俗称 “醉美人”，是 中国人偏爱的品种。 3．黄色色系 包括浅黄色、米黄和金黄等。 4．深色色系 包括灰黑色、蓝灰、绿灰、灰白和灰褐色等。 5．杂色色系 指一粒南珠上含有两个以上色系。 由于传统习惯的影响，不同国家、不同民族、不同肤色的人，对珍珠颜色有 不同要求，按照中国人的喜爱程度，依次是粉红→银白→黑灰→蓝灰→金黄→浅 黄→黄色。 检测珍珠的颜色，正常人用肉眼是不难分辨的。为了准确地分辨珍珠颜色， 可采用类似钻石颜色分级的方法，先建立一套珍珠颜色标样，把待测南珠与标样 进行对比，从而确定珍珠颜色。 值得一提的是，珍珠由于光的干涉作用会产生晕彩 （伴色），富于变化的晕 彩会大大增强珍珠的质量等级。珍珠越透明，越晶莹剔透，越贵重。 （四）完美度与坚实度 完美度是指南珠表面光洁程度，如光滑如镜能照见物像者为上品；若有黑斑、 平头、尾巴、花点和小丘疹等瑕疵，影响光洁度时为次品。 坚实度指海水珍珠结构构造的紧密程度，主要指珍珠层与珠核之间的吻合程 度。若珍珠层与珠核紧密相吻合，珍珠层排列规整有序，珠质坚实凝重者为上品， 若珍珠层与珠核之间有机质较多，连接松弛，甚至局部有空洞，则为下品。 检测时，旋转珍珠，肉眼或借助10倍放大镜观察，统计出瑕疵的多少和大 小，就可检测出珍珠完美度。测定珍珠比重，摇动珍珠也不难检测出珍珠的坚实 度。 （五）光泽 光泽又叫珠光。光泽是由于珍珠表面反射光与内部透射光发生干涉作用而呈 现的迷人光彩。珠光的强弱与珍珠层厚度、组成及文石晶体排列的有序度有关。 一般而言，珍珠层越厚、文石排列有序度越高、晶粒越细小，则珍珠光泽越强， 珍珠表面更显圆润。珍珠层中若以文石为主，含少量方解石则优，若以方解石为 主或有机质偏多则劣。 光泽与珍珠层厚度是评价珍珠质量的重要因素。在广东省科技情报研究所检 索有关资料发现，国外已有测定珍珠光泽和珍珠层厚度的专用仪器，但价格高达 几十万美元，相关资料处于保密中，国内目前尚无此