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督查工作简报 （2013年3月刊） 督查办公室编 日常督查的情况及主要问题： 自2012年3月后勤成立督查督办至今已有一年了，督查工作实施以来，在中心领导的大力支持和各部门配合协作下，各部门食品、消防、交通等安全意识有了明确提高，督查工作有序开展，工作目标清晰，为了确保餐饮的食品卫生、社区的消防安全、交通安全，后勤督查工作毫不懈怠，本月详细督查了餐饮、社区、交通、接待、及其他部门的安全，整体督查情况令人满意。此外，此次计划成立学生督查队伍，使得督查情况更加公开化、公正化。 饮食安全是所有督查工作中的重中之重，查见餐饮管理部各餐厅洗碗机、保洁柜都清洗较干净，落手清工作做的均较好，拖把挂放与墙上标记相符，留样菜记录与留样菜实际相符，存放食物均在保质期内。这些都保证了餐饮的安全与卫生，让广大师生吃得安心和放心。查见仓库龙眼井陈醋数量44瓶、黑木耳51盒都与记录相符。在督查过程中，发现风味餐厅个别员工未规定进行晨检，经提示之后现已整改。此外，还大力督查了三个餐厅小卖部内的食品生产日期保质期，使得每一件食品都有可靠的保证。 社区管理部在督查时，绝大部分小区一至七楼楼道、露台打扫较干净，内围外围、草坪都清理的较干净，各露台门在督查时均已锁，消防设施都在规定的时间内已检查。各小区洗衣房洗衣机消毒记录填写较完整，但也查出一些安全隐患，由于栏杆日晒雨淋，查见3小区铁栏已