粮食安全与水稻育种.PPTVIP

粮食安全与水稻育种 姚海根 一、粮食安全 1.任何地方，任何时候，任何人都能买得 到，买得起合格 的粮食及其制品。 —数量安全 —品质安全 —价格安全 2.政治家对粮食安全的定位。 深挖洞、广积粮、不称霸。 不管天下发生什么事，只要人民吃饱肚子，一切就好办了。 如果经济上去了，粮食少了，这绝不是中国可以走的发展路子。 农业是安天下的战略产业。 中国人的饭碗主要要装我们自己的粮食；如果发生大饥荒，有钱也没有用。 如果你控制了石油，你就控制了所有国家。如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。如果你控制了货币，你就控制了整个世界。 3.十七届三中全会决定： 确保国家粮食安全 发展现代农业，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求。 二、水稻良种与粮食安全 1.良种在水稻生产中的地位 内因+外因=变化 良种+良法=高产 农业八字宪法：“水、肥、土、种、密、保、管、工” 2.良种对增产的贡献率：在生产水平较低的情况下，为三分之一左右。在生产水平较高的情况下，甚至超过三分之一。 农业是国民经济的基础，粮食是基础的基础，良种是粮食的基础。 三、我国与全球目前水稻生产、消费情况 全球 中国 印度 生产区域 113个国家 东北、华北、华中 东亚、东南亚、南亚 华东、华南 收获面积 16 3 4.9 （亿公顷 总产量 7.08 2.05 1.6 （亿吨） 单位产量 4.43 6.8 3.24 （吨/公顷） 消费人口 72亿的百分之50 13.7亿的百分之60 （亿） 在全球，中国水稻种植面积第二，总产第一，单产是印度2倍，是世界的1.5倍；中国的杂交水稻、常规超级稻、水稻生物技术等世界领先；中国稻作区域生态条件多种多样，种质资源丰富，因此中国是水稻生产大国、技术强国、资源富国。 四、水稻育种 1. 方法： 杂交育种（常规育种） 理化诱变 花培育种 多倍体育种 水稻杂种优势利用（三系、二系） 无融合生殖 孤雌生殖 杂交育种（常规育种）是一切育种的基础，遵循的是遗传学独立分配、自由重组、连锁与交换三大定律。 2. 杂交育种流程 育种目标—亲本选择和杂交—F1—F2—F3...F6、7—鉴定圃—区域试验和生产试验—审定推广 ——育种目标是个纲，来源于生产需求和市场需求 育种目标必须具有前瞻性，前瞻性决定了育成品种的先进性。 育种目标必须具备综合性，综合性决定了育成品种的适用性。十七届三中全会提出的发展现代农业“高产优质高效安全生态”十字方针，体现了对新品种综合性的要求 ——亲本选择与杂交 一份优异种质资源可以造就一代乃至多代优良品种，为此要根据育种目标，选择最优良的种质资源、中间材料、主栽品种作为亲本并杂交。 现代育种已从亲本间的有利性状互补到有利性状叠加 ——F1代 进行真假杂种鉴别，可利用显隐性原理进行外观形态特征的鉴别，或利用分子标记办法进行基因层面鉴别。 ——F2代 是一个分离重组的重要世代，可能会出现超亲的个体，应根据育种的目标，加以认真选择。 ——F3—F6、7 通过连续种植（连续自交），连续依据各类农艺特性鉴定结果定向选择，获得稳定的聚合多种有利性状的纯合的株系。 ——鉴定圃 按生产要求对稳定株系以当地主栽品种为对照进行小区产量鉴定和各种农艺特性鉴定 ——区域试验和生产试验 在多个点上按生产要求，以当地主栽品种为对照，同其他单位新育成新品系一起作相互比较，鉴定新品系的先进性和适用性 ——审定推广 按种子法规定对通过区试和生产试验的品种进行审定，完成法定手续并予以推广 3. 农艺特性鉴定 —— 鉴定内容 从F2代到F6、7代连续定向选择的依据是历代各类农艺特性定性或定量的鉴定结果，主要有： 株高、分蘖，株、叶、穗、粒型。 稻米加工、外观、蒸煮、营养品质及色香味。 稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、条纹叶枯病、黑条矮缩病、稻曲病等。 褐稻虱、白背稻虱、螟虫、稻纵卷叶螟、蚜虫等。 抗倒伏、耐热、耐冷、耐旱等。 ——鉴定办法 基因型+环境=表现型 由于面对的是小样本大批量的杂交后代，因此无论基因型鉴定或表现型鉴定，其方法必须