第五章工作系统设计与选址.ppt

注意事项： 每个组织的学习曲线应自己实证求得，不能直接推导； 尽量使第1件产品的生产时间准确，并随时修正； 单位产品生产时间的减少有可能是由于其他原因； 学习曲线应用于大规模生产和标准服务运营的效果不明显； 管理水平影响学习效率。 * * 例：为衡量某自助餐厅服务员的工作标准，进行时间研究．测量将银器具放在餐巾中的动作，将该服务作业分解为４个作业要素进行观察，然后计算出每个作业要素的平均时间： 动作名称 平均时间／分钟 放好餐巾 ０．０５ 将刀、叉、勺　放在一起 １．００ 将银器卷起 ０．９０ 放在盒子里 １．０５ 如果服务员以110%的速度工作，即其工作效率为110%，亦即绩效系数。宽放率10%，则： 第一动作的正常时间=0.05×110% =0.55（分钟） 标准时间 =0.55×（1+10%）=0．0605（分钟） 例：对某操作者的作业观测100小时，共1000次。其中观测到“工作”的有800次，其余均为“空闲”。其间产量为500件，设效率绩效系数为0.8825，宽放率为15%，请确定单件时间定额。 解：1、计算实际工作时间性=100×（800/1000）=80（小时） 2、计算实际作业时间=实际工作时间×绩效系数 =80 ×0.8825=70.6（小时） 单件作业时间=实际作业时间/总件数= 70.6/500 = 8.472(分钟) 3、计算单件产品定额时间，考虑宽放15%，得 单件产品定额时间=单件时间×（1+宽放率） = 8.472 ×(1+15%) = 9.74(分钟) 抽样法* 工作抽样法是广泛采用的时间研究方法之一。它与直接的时间测量法的不同之处在于：它不是直接对作业时间进行测量，而是通过大量的随机观察，通过确认操作者处于工作状态还是空闲状态，按“空闲”状态与“工作”状态分别记录发生次数，不记录事件的延续时间，通过对样本的分析计算百分比，从而对操作者的实际工作时间和空闲时间做出估计。 抽样法的应用 改善工作 利用工作抽样，可调查出作业者或机器的工作或空闲的时间比率，再根据空闲部分的组成细分项目进行观察记录，找出问题，并进行改善。 制定时间标准。 标准时间=（总观测时间×绩效系数×工作时间比率）/观测时间的总产量+宽放时间 对抽样法的评价 优点: 持续一段时间，受短期波动影响小 与其他方法相比，更容易让观测人员接受 不需要时间测量工具，可以同时进行几种作业的观测 观测者不需要专门训练就要在进行 花费的时间与成本比较 研究可以中断而不影响结果 缺点： 测精度取决于观测者的判断，主观影响 不能把工作进行详细的动作分解，难以了解工作的详细过 适合于观测的过程是静态的系统，如果系统是变化的，那么结果是不可靠的 三 、人机工程 ——工作环境的设计 工作环境是指人使用机器设备或各种工具进 行生产劳动时的工作声所周围的物理环境。 温度与湿度 照明与色彩 噪音与震动 温度与湿度 脑力劳动：15．5~18．3oC 轻体力劳动：12 ．7~18 ．3oC 重体力劳动：10~16 ． 9oC 湿度：30%~50% 高湿度下温度较低；低湿度下温度略高。 照明与色彩 照明条件与对比度 根据工作性质设计工作场所的照明系统的照度 色彩 色彩会影响劳动者的情绪，色彩可用来作为各种标识的标志。 红色： 黄色： 蓝色： 绿色： 棕色： 橙色： 传达温暖、活跃与兴奋，是高亮度的颜色； 高亮度的颜色，给人爽朗及朝气蓬勃的感觉； 较低沉的颜色，传达冷酷、萧条及深思熟虑的感觉； 低沉的颜色，传达平静、沉稳； 高亮度的颜色，吸引注意力，给人温暖与兴奋的感觉。 自然色，平静的感觉 工作场所的色彩设计 生产车间一般不涂成单一颜色或者一种色调占主要地位； 普通生产车间应采用明快的色调； 温度很高的房间最好涂上冷色调； 俱乐部和休息室应采用使人感到舒适的暖色调； 会客室可涂上暗色调； 设备使用中性的绿色系列和没有刺激的灰色系列； 食品、饮料工厂的设备采用白色或近于白色； 搬运设备尽量避免深色，使用较明快