整体厨房店面运营手册.pdf

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2019-06-21 发布于山东
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专卖店运营手册整体厨房店面运营手册张国太 2013-8-16 6/27/2014 第 1 页共 31 页专卖店运营手册目录第一章环境管理 3 一、品牌 VI 系统执行 3 二、样品管理 4 三、店面卫生 6 第二章日常工管理 8 一、店长日常工 8 二、客户顾问日常工 10 三、设计日常工 12 第三章行为标准 14 一、仪容 14 二、仪态 15 三、服饰 15 四、服务用语 17 五、电话服务 20 六、工规范 21 第四章财务/信息管理 23 一、财务管理 23 二、信息管理 24 第五章安全管理 25 一、安全管理 25 第六章店面管理 27 一、例会管理 27 二、目标管理 29 三、销售管理……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 6/27/2014 第 2 页共 31 页专卖店运营手册第章环境管理、品牌 VI 系统执行操作标准和