第三篇 零售业务管理 第六章 商品经营范围的确定.pdf

《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 第三篇 零售业务管理 第六章 商品规划 第七章 采购管理 第八章 价格管理 第九章 促销管理 第十章 服务管理 第十一章 商场设计与商品陈列 第十二章 特许连锁经营 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 第六章 商品规划 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 本章主要内容 1 商品经营范围的确定 2 商品结构优化 3 品类管理与单品管理 4 自有品牌的开发 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 第一节 商品经营范围的确定 一、商品分类 （一）商品分类标准 1．按顾客群划分 2．按商品特点划分 3．按顾客对商品选择程度划分 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 （二）商品层级划分 1．NRF的商品层级划分 商品组 商品部 商品类别 同类商品 存货单位（stock keeping units，SKU） 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 案例：美国式商品分类 商品总裁 商品副总裁 商品副总裁 商品副总裁 商品副总裁 （家电） （服装） （化妆品、鞋类、珠宝） （家具） 商品部经理 商品部经理 商品部经理 （女装） （男装） （童装） 采购员 采购员 采购员 采购员 男童装 女童装 婴儿服 幼儿服 运动衣 外衣 游泳衣 风衣 女式5号石磨蓝直筒式levi牌牛仔裤 《零售学》（第二版）教学课件 广东商学院 肖怡 制作 2．国