广州百事高企业发展有限公司零售运营手册.pdf

零售运营手册 目录 一、 公司简介 1. 公司历史 2. 店铺区域分布图 二、品牌简介 三、员工须知 1、 职责与纪录 2 、 店长和主管的工作职责 3、 店长和主管每日例行工作 4 、 店员的工作职责 5、 店员每日例行工作 6、 仪容守则及言行规范 7、 收款员的工作职责（适合专卖店使用） 四、店铺的营运程序和方法 1、 每日的营运程序和方法 2 、 顾客付款的各项处理方法 3、 销售款入行（适合专卖店使用） 4 、 零用现金及支出项目 5、 发票的管理责任 6、 订金处理方法 7、 店铺钥匙管理制度 8、 店铺营运记事簿 9、 店铺报告制度 10、 制服 11、 退换货品守则 12、 每月盘点须知 五、人员管理（由代理商和公司共同管理） 1、 考勤制度 2 、 工作时间安排 3、 新店长实习步骤 4 、 失货/失款赔偿制度 5、 员工目标、薪酬、考核激励制度 I. 营业员晋升为资深营业员标准 II. 资深营业员晋升为副店长/店长标准 表 1：店铺管理人员工作表现评核表 表 2 ：店铺员工工作表现评核表 6、 员工离职交接手续 表 1：职员离职记录表 表 2 ：店铺主管调铺/离职交接表 六、货品知识及货品管理 1、 产品风格定位 2 、 Pepsi Sports 鞋品知识 3、 Pepsi Sports 服务知识 4 、 货品管理 七、广告促销及市场推广 1、 VIP 资料的获得和管理 2 、 推广活动须知 3、 促销的基本原则及广告实施方法 八、紧急事件的处理 1 、紧急事故要立即上报 2 、持械行劫 3 、店铺盗窃 4 、内部盗窃 5 、提防假信用卡 6 、提防假币，小心找赎 7 、店铺维修工程事项 一、 公司简介 1. 公司简介 广州百事高企业发展有限公司是美国百事公司 （PepsiCo.,Inc.） 授权的鞋类、服装、手表和相关饰件产品中国地区总经销。 2. 店铺区域分布图  销售网络已遍布全国各地省会城市、地级市及部分县城， 约有 300 个专卖店和 300 个专柜。 二、品牌简介  　PEPSI Sports 作为百事品牌系列的成员之一，秉承百事音  　PEPSI Sports 作为百事品牌系列的成员之一，秉承百事音 乐、动感、时尚的风格。 乐、动感、时尚的风格。  　PEPSI Sports 已在美国、欧洲、俄罗斯、新加坡、日本、  　PEPSI Sports 已在美国、欧洲、俄罗斯、新加坡、日本、 泰国等世界各地皆有销售。 泰国等世界各地皆有销售。  1998 年 PEPSI Sports 的前身－－百事流行鞋开始全面进入  1998 年 PEPSI Sports 的前身－－百事流行鞋开始全面进入 中国市场，以其特有的品牌定位迅速获得市场认知度。 中国市场，以其特有的品牌定位迅速获得市场认知度。 　品牌定位： 　品牌定位：  针对年轻人的国际化大都市风格的