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酒店人心态调和 我们是不是还在抱怨!!老师问,同事们回答 酒店真是有毛病,活还没干完呢,搞什么培训? (难道酒店不懂吗?) 我只拿这点钱,凭什么去做那么多工作 ? (工作难道就只是钱吗?) 我为酒店干活,酒店付我薪酬,等价交换,不欠谁 的 (你不欠酒店,不欠老板,但你欠了自己) 我只要对得起薪水就可以 ,多一点不干! (给你10万的月薪,你要做什么事才能对得起薪水?) 工作嘛,又不是为自己,过得去就可以 (不是为自己又是为谁?) 我只要做好自己的工作就可以了,其他领导又没有安排 (难道工作要等上面安排吗) 我以后嫁个好男人就可以了 (请问好男人为什么要你,难道就是因为你漂亮吗?) 。。。。。。。。。。 我们是不是还在抱怨!! 1。自己只是个服务生或者只是个打扫卫生的 (如果你连最基础的服务工作都做不好的话,就别谈其他的) 2。我们的学历不高 (学历不等于学力) 3。我们的环境不好 (环境要自己去创造和争取) 4。我们的出身不好 (出身不好更要争气) 5。我们经验不够 (经验就是在你工作用心的情况下得来的) 6。我们的舞台不够 (机会总是垂青有准备的人) 7。我们的。。。。。 (没有其他,没有出息的人会给自己很多借口) 板块一:心理探索---您是否有过以下心理想法? 现象一:当我们看到别的同事找到了一位帅气或漂亮的男(女)朋友时,我们也好想找一个比之更优秀的异性朋友。 现象二:当我们结交了一个男女朋友时,我们总是觉得有他在身边可以得到很大的虚荣心满足感。因为其他的同事会向我们投来羡慕的眼神。 现象三:当上级领导要求我们去做一件力所能及的事情时,我们总是觉得这些事情很多人都可以做的,干嘛偏要找我做呢?挺吃亏的。因此,我们会觉得心里不平衡 现象四:当我们发现张三的工作做的好像还不如自己的时候,发工资却发现他比我拿的还多,我们会非常生气,觉得老天太不公平了,管理人员太不公平了。 现象五:当我们感觉自己是个非常有能力的人时,我们会认为某个管理人员还不如自己。我们会觉得自己比管理人员做的都要好。 现象六:当我们刚刚踏入社会,第一次步入服务行业时,我们会觉得这是一个临时糊口的工作,并会不自然的把一个月的工资都花掉,甚至好要打电话向自己的父母要钱花。 现象七:当自己违犯了某种错误时,我们会把管理人员对我们的批评误认为他对我们的成见,而因此记恨他们。 现象八:当我们正在工作的时间,看到了别的员工选择离开时,不自然的你也会很没有目的的产生离职的想法。 现象九:当上级对我们的工作略加提出要求的时候,我们就感觉压力太大,承受不了,我们还是崇尚无拘无束,不太喜欢被别人管。 现象十:我还只是做事而已,趁着年轻多跑跑,多玩玩,事业的问题还是留到以后再说吧。 现象十一:稍有心情不快,就想找个地方休息休息,明天不去上班了,管他什么考勤不考勤的,大不了不干了。责任感越来越差 现象十二:根基还没打牢,就老想着跳高,自己还没管好自己,就老想着去管别人。 同事们,上述的事情是否曾经发生在您的生活和工作中? 我们想一想,今天的工作是为了什么?请选择: 1、养家糊口 2、玩儿,体验社会 3、边工作边学习,从学校的课堂中走入社会课堂 4、为今后的发展奠定基础 5、历练自己以适应社会,通过历练让自己找到属于自己的社会席位。 6、没想过,将来的事将来再说。 第二板块 酒店人心态正、负对比 负面心态一:酒店给我多少我就做多少,我这人很公平的,工作上面从不缺斤少两。如果想让我做的多,酒店首先必须让我得到的多。 第三板块:认识一下顾客与服务 现在的顾客是什么? 顾 客 1、顾客更能接受类似朋友、家人般的服务,而并不喜欢低三下四,唯唯诺诺的服务。 2、顾客只要追求平衡,希望自己的钱没有白花而已。这种消费心理其实每个人都会有。 3、随着社会的发展与进步,顾客的素质越来越高,尤其高星级酒店,通常来酒店消费的顾客都是非官即贵的中上层人群,他们有着较好的素质及修养。 4、各行各业都在逐步的规范自己的服务 服务很阳光 管理很规范 5、服务还可大致分为: 优雅型服务 家常型服务 简单型服务 中国酒店三十年: 79年改革开放 1980—1990:酒店初期发展阶段 1990—2000:快速发展阶
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