模块一 采购流程与采购制度管理.pdf

四川机电职业技术学院管理工程系 物流采购管理 第一章 采购流程与采购制度管理 第一节 采购和物流 一、采购的定义和内容 采购，在人们生活中是一个不陌生的概念。从日常生活中来说，我们每天吃饭、 穿衣等都是在进行采购；而对一个企业来说，采购也是企业运营必不可少的环节， 对采购环节管理的好坏将直接影响到企业的利润。从物流的角度来说，采购处于供 应物流这个阶段，许多采购决策直接影响物流渠道中商品或服务的流动，换句话说， 采购与采购管理质量的好坏将直接影响到整个企业物流的质量。 （一）基本概念 1、狭义的采购 简单地说，狭义的采购就是买东西。扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、 审核采购计划、供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同 并按要求收货付款的全过程。这种以货币换取物品的方式即“购买”，可以说是最普 通的采购途径；无论个人还是企业，为了满足消费或者生产需求几乎都是以“购买” 的方式来进行。因此在狭义的采购之下，买方一定要先具备支付能力，也就是要有 钱，才能换取他人物品来满足自己的需求。 2、广义的采购 广义采购是指除了以购买的方式获取物品之外，还可以通过下列途径获取物品 的使用权，以达到满足需求的目的。除购买之外还包括交换、租赁、借贷等方式， 取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。 （1）、租赁：即以支付租金的方式获取他人物品的使用权。 （2）、借贷：即一方以无须支付任何代价的方式获取他人的物品的使用权；使用完 毕，仅返还原物品。这种无偿借用他人物品的方式，通常是基于借贷双方的情谊与 密切关系，特别是借方的信用。 1 四川机电职业技术学院管理工程系 物流采购管理 （3）、交换：所谓“交换”就是用以物易物的方式获取物品的所有权及使用权，但 是并没有直接支付物品的全部价款。换言之，当双方交换价值相等时，不需要以金 钱补偿对方；当交换价值不等时，仅由一方补贴差额给对方。 综合以上说明，广义的采购就是单位或个人为了满足某种特定的需求，以购买、 租赁、交换等箇中不同的途径，取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。在 日常经营活动中，我们所讲的采购是以购买方式为主的商品采购活动。 在一个大型的企业里，采购就其功能来讲并不单单是采购员或采购部门的事， 而是企业整体供应链的重要组成部分，是集体或团队的工作。同时，采购也是物流 的重要组成部分。 （二）采购的形式和内容 1．根据采购物品用途的不同划分 （1）工业采购 通常指企业为了经营生产所需产品或服务，而按照一定代价同外部进行的业务 活动。同业采购往往通过一次以后便同供应商建立长期合作关系，工业采购的动机 是理性的，一般是多人参与，是一个程序化的过程，采购数量通常比较大，价格也 比较稳定。 （2）消费采购 消费采购活动是个人行为，而工业采购通常是机关、企业等机构的集体行为。 消费采购的随意性较大，主要为满足个人需求，采购动机带有个人喜好，采购量也 比较小。 2．根据采购输出的结果划分 （1）有形采购 有形商品采购是指生产中所用机器设备、办公用品、原材料及低值易耗品等。 机器设备属于固定资产，使用寿命相对较长，故此类商品采购的特点是采购次数少， 2 四川机电职业技术学院管理工程系 物流采购管理 每单采购金额大。原材料采购是指生产中所用的主料、辅料和半成品等。低值易耗 品是价值较低且在生产过程中容易损坏的物品，其特点是采购的次数多。 有形商品采购的内容包括原料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定 设备，以及维护和修理运营用品(MRO物品)。 1)原料。原料就是未经转化或只有最小限度转化的材料，在生产流程中作为基 本的材料存在。在产品的制造过程中，即使原料的形体发生物理或化学变化，它依 然存在于产品里面。通常，原料是产品的制造成本中比率最高的项目。