电压力锅安全及性能要求.pdf

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布 电压力锅安全及性能要求 范围 本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方 法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140 kPa, 额定容积不大于10L 的家用和类似用途的电压力锅。 本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊 环境下使用的电压力锅。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期 的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不 适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用 这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 标准。 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 电压力锅 electric pressure cooker 具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。 3.2 额定工作压力 rated working pressure 由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。 3.3 工作压力 working pressure 在正常工作状态下，工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力 值。 3.4 安全压力 safety pressure 安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。 3.5 泄压压力 release pressure 泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。 3.6 破坏压力 collapsing pressure 电压力锅能承受的最大表计压力值。 3.7 工作压力控制装置 working pressure control device 控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。 3.8 安全压力控制装置 safety pressure control device 在工作压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在安全压力范围内 动作，保证安全的装置。 3.9 泄压装置 pressure-relief device 在安全压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在泄压压力范围内 排气降压，保证安全的装置。 3.10 受压弹性部件 pressure-receive spring components 直接承受锅内压力并通过其弹性变化来控制工作压力的部件。 注：其它有关术语和定义见GB4706.1、GB4706.19。 4 产品分类 4.1 产品规格 产品规格按内锅额定容积分为：1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、 4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0、9.5、10.0L。 4.2 型号命名 C Y □ □ □ □ － □ 功率(以额定功率的1/10表示) 设计序号（制造厂商自定） 规格(以内锅额定容积升数×10) 保温（带自动保温代号B，无自动保温 无代号） 型式代号:（采用压力弹性控制方式代号Y,温度控制方式代号W,压力与 温度双重控制方式代号S , 其它控制方式代号Q) 电压力锅 厨房器具 示例1：CYYB50 A1—150 表示设计序号为A1的采用压力控制式自动保温电压力锅，内 锅额定容积5.0L,额定功率 1500W。 示例2：CYW35 A—120 表示设计序号为A 的采用温度控制式不带自动保温电压力锅， 内锅容积3.5L，额定功率1200W。 5 要求 5.1 标志 电压力锅上标志应清晰可见、内容齐全、经久耐用。 5.2 容积 电压力锅内锅的实际容积应不小于额定容积的95%。 5.3 卫生要求 5.3.1 电压力锅与食物和蒸汽接触部分卫生要求应符合GB9684、 GB11333、GB11678的规定； 5.3.2 与锅内气体和食物接触的橡胶件和密封圈卫生要求应符合 GB4806.1的规定。 5.3.3 新开发的材料必须经国