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冬令话进补 冬令进补起源 冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。 古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。 也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。 事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。 冬令进补的时间概念 有三种说法 ： 　　1：在立冬后至立春前 ； 　　2：是在冬至前后 ； 　　3：是三九天 。 一般认为冬令进补的起始时间以冬至前后为最佳。 冬令进补的原则 顺应自然，注意养阳，以滋补为主。 根据中医“虚则补之，寒则温之” 进补要因人而宜； 遵医嘱：“补不足去有余”。 药补不如食补：　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 ； 食补不如力补 冬令进补的常用方法 （1）食物调养：　 食物调养不仅能滋补身体，增强体质，而且还能预防、治疗某些疾病。 食养注意事项 1不要偏食： 2饮食有节：　　　（1）适量；　　　（2）饮食有规律；　　　（3）适当忌口 老人饮食“宜温热熟软，忌粘硬生冷”。 冬令进补的常用方法 （2）药物调理——膏方　　膏方又称膏剂，是中医常用剂型之一，凡患有一种或多种慢性疾病须长期服药者，或年老体弱而要求防病抗衰老者，或需夏病冬治者，均可服用膏方。 膏方的特点 补虚扶弱； 个体化调补，随病加减，量体施方，灵活功专； 方便易服，省时省力。 用膏方进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。 膏方的服用方法 膏方一般在冬至前一周至立春前服用，用少量开水烊化，开始时早晨空腹服用1次，一周后改为一日服两次，早晚睡前一小时空腹服用；根据病症需要也可用温热黄酒冲服。成人每日服一汤匙，约30克；小儿减半。 膏方服用宜忌 膏方进补时，宜忌生冷、油腻辛辣不易消化以及有较强的刺激性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收； 服膏时不宜饮浓茶，含有人参的膏方忌食萝卜，含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服，因其中含钙、磷、铁，易与滋补药中有机物质发生化学反应，而生成难溶解稳定的化合物，致使牛奶与药物有效成分均受破坏，甚至产生不良反应 膏方停用的几种情况 1 在服用膏方期间如发生感冒、发热咳嗽多痰或其他急性疾病时应暂停服用； 2 急性胃肠炎或呕吐、腹泻或服用膏剂时若发生恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道疾病时应暂停服用，若症状严重，应予及时就医。 3 膏方启用后要及时放入冰箱，以防霉变 ，一旦出现膏方霉变，应停止服用。 服用膏方防4大误区 （1）认识上的误区 　　冬令进补不是简单的“补”，膏方离不开人参鹿茸，其实，冬令阳气收藏，适合进补，但这个“补”应理解为“删多余、补不足”，寓“固本清源”为一体。 （2）选材与加工上的误区 　　不是“越贵越补”，膏方是否有效，决定于辨证论治是否精当。不必追求昂贵。　　膏方的加工是特别讲究的，药材要地道，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦。 服用膏方防4大误区 （3）服法上的误区 　1为欲求速效，每天服用几次，半个月服完一疗程，结果适得其反。 　2一个膏方全家享用。膏方是针对个体的状况而配的，应一人一方，不可混淆，若无病者或体质不同者服用，反而会受害。 　3忽略禁忌。服膏时仍大吃大喝，或与常服药同时服用，皆影响疗效。 服用膏方防4大误区 （4）年龄上的误区 　　一般来讲，膏方更适合中、老年人，青少年要慎用。　　滥用补肾药，有引起“性早熟”的危险，将会贻害孩子的终身。 冬令进补的常用方法 （3）适宜的锻炼： 俗语说：药补不如食补；食补不如力补。 力补是指适宜的运动锻炼，对于增强体质，防病抗病也具有十分重要的意义。 　冬季锻炼注意事项： 因人而宜； 不必太早，以防受冷； 运动量以适度为宜。 冬令进补的常用方法 （4）重视精神调摄： 《养生论》：“修性以保神，安心以全身，爱憎不栖于情，忧喜不留于意，泊然无感，而体气平和。” 常用传统补品的服法 人参、鹿茸、冬虫夏草、阿胶是传统的冬季补益佳品，选用适合的补品和正确的服法是取得较好效果的前提 人参的适用对象 人参适用于身体虚弱者、呼吸气短者、走路气急者、盗汗肢冷者、咽干舌燥者、神疲乏力者、失眠多梦者、食欲不佳者 。 红参适用于畏寒怕冷、手脚不暖、头昏体倦、四肢乏力、关节酸软、气血不和、年老体衰和妇女贫血等； 西洋参适宜人体肝火旺、口腔生热疮、阴虚阳亢、便干尿赤等患者，可补阴生津。 人参服用方法 泡茶：将人参切为薄片，放入杯中，每次2－4克，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，