环境微生物工程课件-和污水处理相关-第三章真核微生物.pptVIP

本章主要内容 第一节 原生动物 第一节原生动物 一、原生动物的概述 二、原生动物的分类及常见类群简介 三、原生动物的胞囊 四、原生动物与人类的关系 1、原生动物的概念 4、原生动物的营养类型 （1）全动性营养－－绝大多数 吞噬其他生物如：细菌、放线菌等，也可吞噬有机颗粒为食物。（异养） （2）植物性营养 具有色素的原生动物如绿眼虫、衣滴虫在阳光条件下，可进行光合作用，获取营养物质供自身所需。（自养） （3）腐生性营养 某些无色鞭毛虫或寄生的原生动物，借助体表的原生质膜吸收环境和寄主中的可溶性有机物 原生动物繁殖方式 眼虫遇到障碍物会轻松地改变形状 肉足纲分类 根足亚纲和辐足亚纲 全动性营养 变形虫的食物泡 淡水中广泛存在的一种变形虫 太阳虫 许多个体组成了群体进行捕食 太阳虫的食物泡 草履虫 四、原生动物与人类的关系 （1）对人类造成危害 痢疾内变形虫 肠道 痢疾 海洋中鞭毛纲的夜光虫等大量迅速繁殖，形成赤潮，造成鱼、虾、贝类等海洋生物大量死亡，对海洋养殖带来很大危害。 （2）有益于人类的方面 1.组成海洋浮游生物的主体。 2.古代原生动物大量沉积水底淤泥，在微生物的作用和复盖层的压力伤害下形成石油。 3.原生动物化石是地质学上探测石油的标志。 4.利用原生动物对有机废物、有害细菌进行净化，对有机废水进行絮化沉淀。 5. 科学研究的重要实验材料 草履虫、四膜虫是研究真核细胞细胞器的实验材料。 第二节微型后生动物 一、后生动物概述 二、微型后生动物类群及主要物种简介 二、微型后生动物类群及主要物种简介 轮虫 线虫 寡毛类动物 浮游甲壳动物 第三节藻类 一、藻类的一般特征 二、藻类的分类 一、真菌概述 真菌(Fungi)分布：广泛，类群庞大，形态差异极大，约有十几万种 生活习性：兼性或专性腐生，寄生或共生。 在有机物的生物处理中起积极作用 真菌特点 ①边缘清楚的核膜包围着细胞核，一个细胞内可包含多个核，其它真核生物少见； ②营养方式：不含叶绿素，异养吸收型； ③繁殖：以产生大量孢子进行繁殖； ④除酵母菌为单细胞外，一般具有发达的菌丝体。 ?陆生性较强 真菌营养方式 二、酵母菌 酵母菌(yeast)：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 有氧化型和发酵型两种。 酵母菌 特点 分布 应用 形态 大小 细胞结构 繁殖 培养特征 生物处理应用 酵母菌特点 酵母菌分布 酵母菌应用 酵母菌形态 酵母菌大小 酵母菌细胞结构 酵母菌生物处理及应用 酿酒酵母 异常汉逊酵母 产朊假丝酵母 解脂假丝酵母 热带假丝酵母 其它 酵母菌生物处理及应用——酿酒酵母 酵母菌生物处理及应用——产朊假丝酵母 酵母菌生物处理及应用——出芽短梗霉 酵母菌生物处理及应用——解脂假丝酵母（氧化型） 酵母菌生物处理及应用——异常汉逊酵母 酵母菌生物处理及应用——黏红酵母 细胞呈球形或者卵形，个别菌株细胞较长，且有环 在麦芽汁琼脂斜面上培养，细胞较在液体麦芽汁中培养的小，培养一个月以上，菌苔呈现珊瑚红到橙红，表面光滑到皱褶，有光泽，质地粘稠，有时发硬 在空气、水、花、土壤等都可以分离出黏红酵母 该菌能氧化烷烃，是较好的产脂肪菌种，其脂肪含量达到干重的50-60%，但合成速率较慢，如果在培养基中加入氮和磷，可增大合成速率，此外在一定条件下可合成丙氨酸和谷氨酸，产蛋氨酸的能力也很强。 酵母菌生物处理及应用——热带假丝酵母 三、 霉菌 霉菌(mould,mold)属于丝状真菌。 菌丝体较发达又不产生大型子实体结构的真菌。 （一）霉菌的分布 分布：极广泛，只要存在有机物就有他们的踪迹； 最重要的有机物分解者：把其他生物难以利用的复杂有机物如纤维素和木质素彻底分解转化，成为绿色植物可以重新利用的养料。 （二）霉菌与人类的关系 （三）霉菌形态与构造 （三）霉菌形态与构造 （四）霉菌繁殖方式 （五）霉菌菌落特征 五、发酵工业上常见常用的霉菌 1.毛霉属???? 毛霉是较为低等的真菌，多数腐生，菌丝发达，在基质上或基质内能广泛蔓延，菌丝不分隔，具有匍匐枝，是单细胞真菌。?? 分布：毛霉分布于土壤、肥料中，常见于水果、蔬菜和淀粉性食物、谷物上。 用途： 毛霉的用途很广，产生蛋白酶，有分解大豆蛋白的能力，我国多用来做豆腐乳、豆豉。 有的用于生产淀粉酶，如鲁氏毛霉和总状毛霉。 常出现在酒料中，能糖化淀粉并能生成少量乙醇 能产蛋白酶，具有分解蛋白质的能力，是用于制腐乳、豆豉等食品的重要菌种 许多毛霉能产生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等 有的毛霉能产生脂肪酶、果胶酶、凝乳酶等。  制作腐乳的五通桥毛霉 毛霉的菌丝和孢囊孢子 2.根霉 形态： 根霉菌丝体白色、无隔膜，单细胞，气生性强，在培养基上交织成疏松的絮状菌落， 根霉和毛霉很相似，具有