第3节 汽化和液化 - 沸腾.pptVIP

汽化和液化（一） 学习目标： 1. 理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的； 2.理解液体沸腾时，温度不变，但要继续吸热； 3.根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点； 4.理解沸点的概念，能说出1个标准大气压下水的沸点； 5.知道沸点气压有关，气压低沸点低，气压高沸点高。 探究 水的沸腾 1．实验目的： 　观察沸腾前、沸腾时水中气泡的变化情况和温度的变化规律。 2．实验器材： 　　铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 90 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 3．观察现象并记录在表格中 　　注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的位置以及运动过程中大小的变化，同时观察温度计示数的变化，并做好记录。（从90 ℃开始计时） 沸腾前 现象： 沸腾时 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 90 ?92 ?94 ?96 98? 100? 100? 100 100 100? ? 水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 少量气泡上升并且变小 大量气泡上升并且变大,到水面破裂 4．分析数据和图像得出探究结论 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。 （1）温度变化规律： 汽化 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 1、现象： 2、发生条件： (1)达到沸点 3、沸腾的特征： 沸腾过程要继续吸热，温度保持不变。 (2)继续吸热 气态 液态 实验过程中为什么有的小组同学的水先沸腾有的后沸腾？你能想出办法缩短实验时间吗？ 有的小组是100℃沸腾而有的不是，原因是什么？ 实验 4．沸点与气压有关，气压越高沸点高，气压越低沸点越低。 从沸点表查出下列物质的沸点 水银： 酒精： 液态氮： 液态铁： 2750℃ 357℃ 78℃ －196℃ 5.标准大气压下水的沸点是100℃.不同液体的沸点不同。 （一）沸腾 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 1、现象： 2、发生条件： (1)达到沸点 3、沸腾的特征： 沸腾过程要继续吸热，温度保持不变。 (2)继续吸热 4、标准大气压下水的沸点是100℃.沸点与气压有关：气压越高沸点高，气压越低沸点越低。 小结： 做个有趣的实验：　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？