适合亚洲肉禽类食品加工的Freshline解决方案-空气化工.PDF

Freshline MP隧道冷冻机 适合亚洲肉禽类食品加工的 Freshline® 解决方案 切实有效的冷冻、冷却和包装解决方案 为了在全球化的竞争中保持领先，肉禽 类的生产加工商始终需要不断提高生产 力、增加产量、降低生产成本，以及生 产高质量的产品来满足客户的需求。 空气产品公司旗舰级的Freshline液氮冷冻解决方案专为您的个性化需求而 设计。只需要很少的资金投入，您就可以获得全套的气体和设备来对您的 产品进行高效地冷冻、冷却和包装，从而帮助您解决现今禽肉类加工中面 临的诸多难题。 Freshline液氮冷冻解决方案能帮助您最大限度地降低产品干耗和水分流 失、减少冰晶的形成，从而改善冷冻产品的口感、质地和外观。为您的生 产加工带来更高的产量和更丰厚的利润。在从 “农场到餐桌” 的加工链 中，我们的气体还扮演着其他重要角色：包括气体致晕进行屠宰 （CAS） 和气调包装保鲜 （MAP）。 无论您： 需要连续或分批冷冻或冷却您的产品； 需要生产高价值的单体速冻 （IQF）产品； 需要生产裹酱汁的单体速冻 （IQF）产品； 需要表层速冻来制作高品质的切片产品； 需要搅拌或成型加工您的产品； 需要延长食品的保存期限。 应用技术和设备 空气产品公司的Freshline液氮冷冻解 决方案是专为您的特殊需求而设计 的。我们的技术和设备可广泛应用于 多种肉禽类食品的冷冻加工，包括生 鲜肉类、熟食制品、腌卤制品、裹酱 汁产品和铺盘包装的产品。我们所有 的冷冻设备都是使用高纯度的液氮 —— 当今世界最安全、最有效、最 环保的冷冻冷却媒介。 应用技术 冷冻：相对于传统的食品冷冻方 法，我们的Freshline系列液氮设备 冷却/表层速冻: Freshline液氮冷却 能为您提供更具性价比的食品冷冻 和表层速冻解决方案帮助您在禽肉 和冷却方案—— 以较少的占地空间 加工中获得均匀、一致的切片和分 获得较高的加工能力。Freshline液 割产品。 氮冷冻解决方案能广泛应用于分批 裹酱：我们的单体裹酱和速冻一体 或者连续的冷冻加工需求。其设计 设备可以调节液氮和酱汁的流量来 环保、操作简单、易于维护和清 对流动的产品进行单纯的裹酱和速 洗，能大大节省您的劳动成本和待 冻。这种加工方式能生产出既拥有 机维护的时间。 食物本身风味，又混合着各种酱香 气体致晕：Freshline气体混合器能 的独特食品。是一种创新型的食品 应用于家禽的屠宰过程，它使家禽 冷冻方案。 在被宰杀前晕厥而避免反抗和惊 混合/ 成型：液氮喷射解决方案 吓。这种混合气体可以包括氮气、 （LI N -I S ）既可以应用于新的生产 氩气、氧气和二