高中化学第3章第4节基本营养物质(第1课时)课件新人教版必修.pptxVIP

第三章 有机化合物;人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌;温故：;;;1、根据表3-3，分析单糖、双糖、多糖在分子组成上各有什么特点？;H C O;思考：淀粉和纤维素是否互为同分异构体？为什么？ ;3、油和脂两者在外观上有何去别？从微观上分析，又有何区别？;5、你喜欢吃糖吗？ ; 油（植物油脂 液态）;1.糖类和蛋白质的特征反应;①与新制Cu(OH)2反应 实验步骤：在一试管中加入2mL10%NaOH溶液，滴加5%的CuSO4溶液约5滴，再加入2g葡萄糖，加热。 现象：;②与银氨溶液的反应 实验步骤：在一洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液，然后一边振荡试管，一边逐滴滴入2％的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止（这时得到的溶液叫银氨溶液），再加入2g 的葡萄糖，水浴加热。 现象： ;思考题： 患有糖尿病的人的尿液中含有葡萄糖，设想怎样去检验一个病人是否患有糖尿病？;⑵、淀粉的特征反应 在常温下，淀粉遇碘变 。;实验内容;1、下列哪种物质的元素组成与其它的不同的是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.淀粉;4、为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（ ） A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸