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有机枇杷丰产种植技术！ 一、枇杷生物学特性 枇杷栽培容易，对环境条件要求不严，只要年平均温度在 15℃以上，冬季温度 不低于 -5℃的地区均可种植。枇杷一年四季都可抽梢生长，每年可抽梢 4-5 次。枇杷的根系不很发达， 30℃以上则停止生长。枇杷大多数品种能自花结实，不 需要搭配授粉树。每个花穗的花期达 20-45 天，一株枇杷树的开花期长达 1.5-2 个月，在生产上会造成果实成熟期不一致，但对于市场调节具有好处。枇杷的 座果率一般可达 10-15%以上，需要进行疏果。大、小年结果不明显，栽培上容易夺得稳定、丰产。枇杷对土壤的适应性很广，从砂质土、砾质壤土或粘土等 都能生长。其中以排水良好，土层深厚、表土稍带粘性砾土、有机质丰富、 pH 值 6 左右土壤最为适宜种植。 二、国内主要枇杷品种 1、解放钟：国内著名品种， 1949 年选出。果特大，平均 61.04 克，但由于早果性差，栽后四年挂果，易裂果，易受日灼，特别是风味偏淡、偏酸，品质明显 不及大五星，在成都龙泉驿区 80 年代中期即被淘汰，原产地福建已基本停止发展，在枇杷新区可适量发展，但不宜盲目扩大生产规模。 2、洛阳青：国内著名品种。平均果重 32.克，丰产性能好，但果实酸度大，果型偏小，外观欠佳，商品性能差，可作为加工品种适量发展，但以鲜食为主的地区不宜盲目上马。 3、大红袍：果型偏小，不再发展。 4、洞庭枇杷：平均果重 30.2 克，味清淡，酸多甜少，品质较差，不宜再扩大种植规模。 5、早钟 6 号：早熟品种，平均果重 25 克至 30 克，但果个小风味淡，售价一般，原产地福建已停止发展，新区可少量发展。 6、白玉：品质较佳，但果个偏小，平均果重 25－30 克，过熟后风味变淡，可适量发展。 7、长红 3 号：果重 34.05 克，果实风味偏淡，树易早衰，不宜规模发展。 8、早熟枇杷之王 ——早五星。成都龙泉驿区科技人员从实生树中选出，平均果 重 66 克，极早熟，在成都地区一般在 4 月 10 日左右成熟，比大五星早熟 20 天 左右，与早钟 6 号成熟期相当，但平均果重明显比早钟 6 号大一至两个等级， 其它性状与大五星基本相同。该品种今年首次对外公开，十分珍贵。苗木数量 极少，一年生嫁接成苗每株售价 50 元， 10 株起售。 9、晚熟枇杷之王 ——晚五星（红灯笼）。该品种是成都龙泉驿区科技人员 1987 年从该区美满村实生树中选出，原编号 87-1-8。 2001 年通过专家鉴定，定名为 红灯笼，但在龙泉驿区当地，果农大都称该品种叫晚五星或迟五星。 三、栽培技术要点 1、种植枇杷应选择土层深厚、有机质丰富、 排水良好， 地下水位低的地块种植。 平地种植应防止积水，需挖深沟筑高墩栽培。 2、种植要求 ① 挖穴和施基肥：穴的大小视土质结构情况而定，一般要求长、宽 80 厘米、深 60 厘米。每穴填入杂草或稻草 10-15 公斤，石灰 0.5-0.75 公斤，钙镁磷肥 1.0-1.5 公斤，复合肥 1 公斤，腐熟粪肥 20-30 公斤，按下粗上精的原则，每层肥应撒上石灰粉，再覆土，并与肥料尽量拌匀。 最好将表土堆成高出地面 30 厘米的土堆。 ② 栽植规格：株距 3.0-3.5 米，行距 3.5-4.0 米，亩种植约 50-60 株。 ③ 栽培季节：根苗 (不带营养袋 )以春季枇杷萌芽前栽植为宜，由于枇杷叶片大，水分蒸发也大，种植时应将叶片剪掉一半或三分之二，以减少水分蒸发，提高 成活率。枇杷种植一定要浅种，种植后要立即淋透定根水，并用杂草覆盖树盘。 袋苗 (带营养土育的苗 )最好在清明前种植， 冬季温暖的地区也可秋植 (9-10 月份 )。 3、肥水管理 枇杷施肥量、施肥时期和方法应根据生物学特性、目标、产量、肥料种类和土壤的肥力而定。 (1)幼年树施肥：主要目标是促进树体的生长，扩大树冠，提早投产，对幼年树要勤施薄施，以有机营养肥嘉美红利为主，保持全年不缺乏养分为宜。原则上每 3 个月施肥一次。 (2)成年结果树施肥：成年结果树一般全年施 3-4 次肥。 ① 第一次在 1-2 月间。谢花后到幼果生长期，以钾、磷肥和有机营养肥嘉美红利为主。 ② 第二次在 5-6 月间。果实采收后施肥，主要是恢复树势、促使枝梢抽生，施肥量要多，约占全年施肥量 50-60%。氮肥和有机营养套餐肥嘉美赢利来双管齐下。 ③ 第三次在 8-9 月。花芽分化基本结束，花穗开始时施有机营养肥嘉美红利和海胆素肥料嘉美海力宝。这次施肥目的是促进花芽充实。增强花和幼果的抗冻能力，为果实膨大提供营养。 4、整形修剪 (1)整形：根据枇杷生长的特点，常采用主干形或环状形。 ① 主干形是在枇杷自然生长状况的基础上，略加修剪调整而成。主干高 30-40 厘米左右，主干延长枝上每隔 40-60 厘米