竹荪种植老农分享的高产栽培技术.docxVIP

竹荪种植老农分享的高产栽培技术 竹荪以外形特别俗有 “菌中之花 ”“仙女下凡 ”之美称，是食用菌中的皇后。下边简 单介绍一下竹荪的一些栽培技术，实践方法很简单。 一、田块要求 竹荪栽培的田块要求交通便利、土质疏松肥沃、腐殖质含量高、透气性强、不易 板结的土壤。准备种植的田块，种植前一个月，逢雨天，亩施尿素 30 公斤 过磷酸钙 50 公斤，益富源种植菌液 3-5 公斤，增加覆土的养份。  ， 以下 4 种田块不宜种竹荪 :(1)选择种植田块应防旱防涝。 (2)竹荪种植不能连做，须间隔三年以上，且种植的周边田块未种过竹荪最佳， 多年种植区产量逐年下降。 (3)当年种地瓜、玉米等作物不宜种植。 (4)细砂为主的田块保水性差，易受旱，产量低。 二、品种选择 目前竹荪种植的品种有 :长裙竹荪 D89、D1 和 D42，以种植 D89 和 D1 为主，亩用菌种 300 公斤。亩用菌种量多，菌丝生长快，出菇早、整齐，产量高。 菌种的质量关系到全年产量。菌种无论是培养初期或生理成熟，其菌丝呈白色，菌丝粗壮，呈束状，气生菌丝浓密，手感菌种较硬，含水量适中呈块状。购菌种时，看菌种厂是否证件齐全，选择正规厂家并有售后保障。三、备料建堆 备料时间一般选在 9~12 月份，选择培养料应新鲜，发黑、腐烂的原料已变质，不宜使用。原料购回堆放期间应防止高温遇雨自然发酵而烧料， 降低培养料的养份。 (1)培养料的种类主要有竹屑、木屑、黄豆秆、谷壳、巨菌草等。 (2)亩备料量 :竹屑 11 立方、木屑 2m 立方，尿素 50 公斤、轻质碳酸钙 25 公斤、麦麸 50 公斤。要求覆土和培养料的 PH 值 5~6。 (3)建堆发酵 :竹荪是腐生菌类，建堆发酵，将复杂的碳水化合物降解为能被竹荪菌丝容易吸收利用的营养物质。 每年 12 月初开始建堆发酵，操作时，按一层原料撒上尿素、轻质碳酸钙，再浇 500 倍的菌菇生态宝稀释液， 使培养料含水份 60%左右，再加一层原料， 撒尿素、轻质碳酸钙，如此反复，使料堆约 1.5m 高，每隔半个月翻堆一次，并根据培养料干湿来加水。翻堆的原则内外料对换，就地翻堆，利用天晴温度较高，此时 翻堆热量散失少， 有利于培养料再次升温发酵， 前后共翻 3~4 次，建堆发酵过程 50-60 天，直到散尽培养料中的废气。建堆发酵的目的一方面是增大培养料的含氮量，使培养料变软、腐殖，有利于菌丝分解，促进菌丝体的生长，从而提高产量。另一方面是发酵时产生高温杀死杂菌、害虫和破坏培养料生物碱。 四、播种时期 竹荪属中温型菌类，菌丝体生长温度范围 8~30℃，最适 20~26℃，子实体 19~28℃，最适 22~26℃。当温度稳定在 8℃以上即可播种，每年 1 月中旬 ~2 月最适宜。播种后 70~80 天，进入菌蕾和子实体发育期， 温度在 20℃以上就会出菇， 4 月下旬可开采， 9 月中旬结束，产量高的可采 3~5 潮竹荪。