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药用植物种子的采收技术 种药材 药用植物在营养生长后期进入生殖生长期，经传粉受精后发育形成种子。不同植物种类、不同生长环境，药用植物种子成熟期有较大差异，种子成熟度对发芽率、幼苗长势、种子耐藏性等均有影响，适时采收药用植物种子对保证药用植物种子繁殖质量十分重要。 不同种类、不同生长环境和栽培技术，药用植物种子的成熟存在差异，根据种子成熟度来决定其采收时间。种子成熟包括生理成熟和形态成 熟。牛理成熟就是种子发育到一定大小， 种子内部干物质积累到一定数量，胚已具有发芽能力。形态成熟是种子中营养物质停止了积累，含水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有成熟时的颜色。多数种子的成 熟过程是经过生理成熟再到形态成熟， 但也有些种子如 浙贝母、刺五加、人参、山杏 等，形态成熟在先而生理成熟在后，果实达到形态成熟时，胚发育没有完成，种子采收后，经过贮藏和处理，胚再继续发育成熟。 还有一些种子如泡桐、 杨树，它们的形态成熟与生理成熟基本是一致的。 真正成熟的种子应是生理、形态均成熟。 在药用植物生产中， 种子成熟度的确定， 主要是根据种子形态成熟时的特征来判断，即种子种皮颜色变深、质地变硬、籽粒干重达到最高值、 含水量很快降低， 标志着种子已经成熟， 即可采收。另外，实际采种时， 还要考虑到果实形态特征之一果皮颜色的变化，不同类型的果实， 成熟时其形态特征不同，浆果、梨果、柑果等多汁果实成熟时，颜色由绿逐 渐转变为白、黄、橙、红、紫、黑等颜色，如南酸枣、杏、木瓜成熟时，果皮由绿色变为黄色。 龙葵、土麦冬、女贞、樟树 成熟时，果实变为黑色。未成熟的果实一般为绿色并较硬； 蒴果、瞢荚果、荚果、翅果、坚果等是果皮外表颜色变深，籽粒饱满，由软变硬。其中。瞢荚果、蒴果和荚果果皮自然裂开，如 黄连、浙贝母、四叶参、甘草、黄芪 等。 大多数药用植物需要采收完全成熟的种子， 但有时也有例外。例如当归、白芷等，如采收老熟的种子， 播种后抽薹早， 需要采收适度成熟的种子。又如黄芪、油橄榄等种子老熟后往往硬实种子增多，或休眠加深，假如要采后即播，需要采收稍嫩的种子。 采收种子时，凡种子成熟后果实不易开裂，种子不易脱落的植物，待全 株的种子完全成熟时一次采收。如朱砂根的种子； 凡种子成熟后脱落的 植物则要在脱落前分批采收， 或待大部分种子成熟后将果梗割下， 后熟脱粒，如 穿心莲、远志、白芥子、白芷、北沙参、补骨脂、黄连 等应在开裂之前随熟随采。 木本药用植物种子的采收，要选择生长健壮、生长到一定年限、充分表 现出优良性状、 无病虫害的植株作为采种母株。 如杜仲要选择未剥过皮的 15 年以上的树木作母株。 采种工具多采用手工操作的简单工具， 如高枝剪、枝剪、采种镰、竹竿、种钩、采种袋、布、梯子、绳子、安全带、安全帽、簸箕、扫帚等。