管理信息系统81319.docVIP

目录 系统开发背景 系统可行性分析 系统设计 系统实施 系统评价 系统维护 总结 一、系统开发背景 枣园宾馆是延安市五星级酒店同时也是市政府接待处指定宾馆。但是，宾馆原来全手工经营方式存在服务员在餐桌、前台和厨房之间跑单频繁的问题，使顾客的用餐环境变得吵闹拥挤；顾客需要加菜、换菜等，使服务生的工作流程重复；由餐厅的服务效率造成顾客就餐时间的延长，减少餐桌的翻桌率，直接导致餐厅的效率；宾馆客流量大时，厨房可用材料紧缺，导致无法做出菜单上的菜色，引起供不应求，无法及时告知。 本套点餐管理信息系统通过无线PDA（个人数字处理） ，服务员可以随声携带点菜机在营业大厅内，待有客人呼唤点餐即可马上为顾客服务，无需游走在营业大厅、前台与厨房之间。让顾客享受到舒适宽松的就餐环境，使企业内人员分工达到效用最大化。 二 、系统可行性分析 （一）技术可行性分析 1、人员分析 本宾馆前台收银员已熟悉原系统结账功能，而新系统自动生成总额打印账单，结账过程简化，更易上手。厨房的显示器显示未完成的菜单，使厨师对自己完成的项目更了解。而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。该点餐系统操作简单，使人员无需具有专业的计算机知识，只要懂得基本操作及业务流程。 2、硬件分析 枣园宾馆使用的电脑是联想扬天M6600N，是目前联想商务机中较好的一款，采用了双核处理器、19英寸液晶显