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学校食品安全大讲堂
主讲人:安安
同学们好,我是安安,我是同学们的好朋友!
小学生
Hi 我是小丁
Hi 我是小白
Hi 我是小樱
今天让我们和安安一起学习食品安全知识吧!
安安会和同学们一起去两个充满乐趣的小岛:
始发站 居住岛
“叮铃铃……” 下课了
同学们回家了,准备吃饭……
故事 1吃饭好习惯
问题来了
吃饭之前应该怎样做?
我们手上有很多的细菌,所以吃饭前必须彻底洗手
安安开讲
吃东西时要用餐具(筷子、勺子、叉子)
掉落的饭菜不要再捡吃
未吃完的食品要放进冰箱保存,且不超过一天哦!
同学们还要记住!
故事 2
“五毛”小零食
到了放学时间,同学们结伴去买零食喽!会发生什么事情呢??
问题来了
这些“五毛零食”有什么危害呢?
有没有同学喜欢吃这些“五毛零食”?
不买、不吃流动小商贩的食品
1
五毛钱零食会影响我们的身体健康
2
不吃颜色鲜艳、价格便宜的食品
3
到了最高兴的日子,可以和家人一起外出吃饭聚餐咯
故事 3
外出就餐
问题来了
我们如何选择“笑脸”呢?
同学们,外出就餐时,是否会看“笑脸”呢?
看“脸色”
选餐厅
A级 食品安全优
B级 食品安全良
C级食品安全一般
餐馆如何分级?
第二站 冒险岛
致病菌怪物
如果致病菌污染了食品,吃了就可能肚子痛、拉肚子噢
病毒怪物
如果病毒污染了病毒,吃了也可能腹泻、拉肚子噢
霉菌怪物
如果霉菌污染了食品,吃了就可能致癌噢
第一次冒险
遨游豆浆海
问题来了
大家知道喝豆浆有什么好处吗?
问题来了
◆为什么豆浆没煮熟不能喝?
◆我们应该怎样煮豆浆呢?
1
豆浆的蛋白质含量很高,营养非常丰富。
未煮熟的豆浆中所含一些物质,会引起不舒服的症状。
喝了未煮熟的豆浆,就会出现图示的症状
肚子痛、拉肚子、呕吐
一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象,但是我们还需要继续煮3~5分钟。
正确煮豆浆的方法
第二次冒险
穿越蘑菇林
小丁离开了豆浆海,进入了一片森林,这时小丁发现了什么呢?
野外见到的蘑菇能不能随便吃呢?为什么?
问题来了
???
哪些是毒蘑菇啊?
蘑菇生长在阴暗、潮湿的地方。仅从外观上很难识别是否有毒。毒蘑菇内有毒素,一般进食1-2小时后即出现中毒症状,包括剧烈呕吐、肚子痛、拉肚子等。由于没有特效解毒药,死亡率极高!
平菇
金针菇
猴头菇
香菇
红菇
松茸
竹荪
木耳
可食用菇类
白毒伞(白帽菌)
毒伞(绿帽菌)
白毒蝇鹅膏菌
秋生盔孢伞
包脚黑褶伞
毒粉褶菌
鹿花菌
马鞍蕈
毒蘑菇类
同学们 ,野外生长的蘑菇,看起很鲜艳,千万不能吃,可能有毒!!
同学们
现在我们
总结一下吧
★日常吃饭时要养成良好的卫生习惯
★生活中要学习更多的食品安全知识
★平时要多关注我们身边的食品安全
安安有话说
对不文明的陋习,说不!
对不健康的食物,说不!
谢 谢 同学们!
再见
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第二级
第三级
第四级
第五级
放映结束
感谢各位的批评指导!
让我们共同进步
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