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三、会计的概念 会计是以货币为主要计量单位，以凭证为依据，借助于专门的技术方法，对一定主体的经济活动进行全面、综合、连续、系统的核算与监督，并向有关方面提供会计信息的一种经济管理活动。 （二） 企业单位的会计对象 1、产品制造企业(工业企业)的会计对象 工业企业的生产经营过程可分为：供应过程、生产过程、销售过程。 工业企业的会计对象是工业企业在生产经营过程中发生的，能以货币表现的经济业务。 第三节 会计准则 一、会计准则概述 二、会计假设 （一）会计主体（会计实体、会计个体） 指会计所核算和监督的特定单位，界定了会计工作的空间范围。 1、意义： （1）区分了主体与主体所有者（投资人）的经济活动 （2）区分了主体与其他与之有联系的单位的经济活动 （二）持续经营 意义：建立在非清算的基础上，可解决资产的计价和费用的分摊问题 （三）会计分期 意义：界定了会计信息的时间段，为权责发生制、可比性原则等奠定了理论与实务基础，为编制财务表报界定了时间。 （四）货币计量 意义：确认了以货币为主要的、统一的计量单位。 三、会计信息质量要求的原则 1、可靠性原则 会计核算应以实际发生的经济业务为依