（通用版）2018-2019版高中化学_第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第2课时 乙酸课件 新人教版必修2.pptVIP

;[学习目标] 1.知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质及用途。 2.会运用乙酸的结构分析其化学性质。 [核心素养] 1.微观探析：从官能团的角度认识乙酸的性质。 2.科学探究： 设计实验探究乙酸的性质。;新知导学;新知导学;1.乙酸的分子结构;2.乙酸的物理性质 (1)乙酸俗称醋酸，是一种有强烈 气味的无色液体，易溶于 和乙醇。 (2)熔点：16.6 ℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成晶体，所以纯净的乙酸又称冰醋酸。;3.乙酸的酸性 (1)乙酸是一元弱酸，具有酸的通性。 写出乙酸与下列物质反应的离子方程式： ①Na： 。 ②NaOH： 。 ③Na2O： 。 ④Na2CO3： 。;(2)证明乙酸的酸性比碳酸强的方法;乙酸与碳酸、水和乙醇中羟基氢的活泼性比较;例1　下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是 A.金属钠 B.溴水 C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊溶液;思维启迪;解析;解析　苹果酸分子中含有羟基和羧基两种官能团，都能发生酯化反应，A项正确； 羟基不能与NaOH发生中和反应，故1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B项错误； 羟基和羧基均能与金属Na反应，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1