中国养牛业的发展和现状.docxVIP

中国养牛业的现状发展 中国奶牛、肉牛选育改良现状及基本方略 新时期农村产业结构调整的重点是发展优质高效畜牧业，而养牛业则是重中之重，这不仅因为牛可以充分消化猪、禽等家畜不能有效转化的农作物秸秆资源，而且牛肉、牛奶都是现代社会人们生活所必需的高级食品，市场缺口很大。“以奶业为突破口，重点发展肉牛、肉羊，稳定猪、禽生产”已成为指导当前乃至今后我国畜牧业发展的基本方略。 1 中国奶牛、肉牛基本情况 1．1 中国养牛业基本情况 中国养牛历史悠久，尤其是改革开放以来，养牛业发展更快。养牛业作为现代农业的重要组成部分，在推进农业产业结构调整，提高城乡居民生活质量，促进农民增收、农业增效和新农村建设方面具有