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饭店优质服务专题培训 欢迎各位同事参加培训 内容介绍 如何与宾客打招呼 电话礼仪 感情化服务 微笑服务 饭店服务语言技巧 首问责任制 酒店意识 服务意识 创新意识 质量意识 成本意识 时间意识 品牌意识 客户服务 Guest service 服务是什么? S - smile（微笑） ：是我们对每一位宾客提供的问候和尊重 E - excellent(出色): 我们要将每项微小的工作都做得很出色 R - ready(准备好) ：我们要随时准备好为宾客服务 V - viewing(观察) ：我们要时刻留意并主动寻求为宾客服务的机会 I - interest(兴趣) ：我们要精心营造出使宾客能感兴趣的物质产品 C - create(创造) ：我们要精心创造出使宾客能享受我们热情的气氛 E - eye(关注) : 我们始终用热情好客的眼光关注宾客,感受到我们的关心 如何与宾客打招呼 打招呼的重要性 礼节礼貌是酒店从业人员的最基本素质要求 打招呼是有礼貌的一种外在表现 打招呼代表我们对别人表示关注和尊重 打招呼是我们的工作职责与工作内容 打招呼表示我们珍惜自己的工作，尊重宾客 不打招呼原因分析 没有看见宾客或同事 见到了，但不知应不应该打招呼，怕会打扰宾客同事 见到了，但一时忘记，错过打招呼的机会