葡萄酒行业的分析报告.docVIP

《2003年中国葡萄酒行业分析报告》 目录 TOC \o 1-3 \h \z 第一章 葡萄酒市场特征的调查 4 1．1 我国葡萄酒文化的培育 4 1．2 关于葡萄酒市场特征的调查 4 1．2．1 消费目的 4 1．2．2 消费场所与购买场所 5 1．2．3 其它市场特征 5 1．3 本章小结 5 第二章 葡萄酒产销现状与未来预测 6 2．1 葡萄酒产销现状 6 2．1．1 我国葡萄酒的销售量和人均消费量 6 2．1．2 我国葡萄酒产量 6 2．1．3 我国葡萄酒进出口量 7 2．1．4 我国酒类产品的消费结构 7 2．2 葡萄酒销售趋势预测 7 2．2．1 我国经济持续高速增长，人们的消费能力增强 8 2．2．2 有利的政策环境 9 2．2．3 市场日趋成熟 10 2．2．4 葡萄酒生产成本降低，拉动消费者对葡萄酒的需求 10 2．3 葡萄酒干酒产量呈现快速增长趋势 10 2．3．1 原料供应基本有保障 10 2．3．2 葡萄酒进出口差额对国内葡萄酒产量的影响 10 2．3．3 葡萄酒生产的前瞻性 11 2．3．4 外部政策环境的改善对葡萄酒产量的影响 11 2．4 本章小结 12 第三章 葡萄种植基地的现状与发展趋势 13 3．1 我国酿酒葡萄基地的现状 13 3．2 葡萄酒企业对葡萄基地的争夺 15 3．2．1 建立葡萄基地有助于提高产品档次、树立企业品牌 15 3．2．2 国外企业将会在国内争夺葡萄基地 16 3．2．3 政策导向 16 3．3 本章小结 16 第四章 葡萄酒行业的盈利水平 17 4．1 历年我国葡萄酒行业的盈利水平 17 4．2 未来几年盈利水平预测 17 4．3 本章小结 17 第五章 葡萄酒企业的并购 18 5．1 我国葡萄酒企业的分类 18 5．2 葡萄酒企业的并购 18 5．2．1 第一军团的稳健策略与多元化跨国经营战略 18 5．2．2 第二、三军团将成为并购的主体 19 5．2．3 中小企业将成为被并购的主体 20 5．3 本章小结 20 第六章 营销模式及创新 22 6.1 酒类产品的主要营销方式 22 6．1．1 经销制 22 6．1．2 代销制 22 6．1．3 直销 23 6.2 葡萄酒营销模式创新 23 6．2．1 由经销制转向改进的代销制 23 6．2．2 通路精耕 24 6．2．3 网络营销手段的应用 25 6．3 本章小结 26 2003年葡萄酒行业分析报告 [主要观点] 1、当前葡萄酒市场的主要消费目的是追求情调和保健作用；在消费场所方面，消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近1：1； 2、未来几年葡萄酒市场将产销两旺，销量年增长11%左右，产量年增长13%以上（甚至可以达到15%）； 3、葡萄种植基地将成为企业争夺的热点； 4、未来几年葡萄酒行业利润率将高于GDP增长率，强势企业的利润率会更高； 5、未来几年葡萄酒企业并购的特点是：第一军团继续实施稳健策略与多元化跨国经营战略，第二军团和具有较强实力的新兴企业将成为收购的主体，而中小企业将成为被收购的主体； 6、营销模式将由经销制向改进的代销制转变，通路精耕策略和网络营销在葡萄酒市场的应用会越来越广泛。 第一章 葡萄酒市场特征的调查 了解我国酒文化的现状与趋势，了解我国葡萄酒市场的特征，有助于对我国葡萄酒行业进行更进一步的分析。 1．1 我国葡萄酒文化的培育 在酒文化上，我国过去是一个以白酒文化为传统的国家，人们不仅通过白酒来抒发感情，如“酒逢知己千杯少”、“举杯邀明月”等，而且白酒也被广泛地用于朋友相聚、婚庆、各种开业典礼等喜庆场合。而西方国家大多是以葡萄酒文化为传统的国家，葡萄酒在西方国家代表着一种悠闲、浪漫的文化气息，而且在一定的生活圈中又是身份的象征。近年来随着我国加入WTO和对外开放程度的进一步加深，西方文化对我国的渗透也进一步加强，葡萄酒在文化气息和身份象征方面的价值逐渐得到国人的认同，这非常有利于我国葡萄酒文化的培育。 1．2 关于葡萄酒市场特征的调查 葡萄酒市场特征调查的主要内容是消费目的、消费场所与购买场所等。 1．2．1 消费目的 2002年有一份关于当前我国葡萄酒市场消费目的的调查表明(见表1-1)：在35岁以下的消费者中62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围，而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在36岁到55岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近，分别为36.4%和43.6%；而在56岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数，达 56.3%。随着“酒龄”和年龄