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采购与仓储管理 Procurement Inventory Management 主讲 ：包兴 博士 Email: goldbxing@ 第二章 采购与供应的决策和组织结构 课前案例 联华超市采购与配送运作模式的改进 1、采购专场给联华带来了什么？ 2、定牌加工给供应商带来了什么？ 3、订单招标的好处又体现在哪里？ 4、物流配送的快速体现在什么地方？ 第一节 采购和供应管理的目标 采购的目标：？个Right 通过降低成本来提高产品的利润和服务的效率，并且获得的物品（物料和商品）应该是满足质量要求，数量符合要求，并以准确的时间发送至正确的地点，物品必须来源于已经选择的合适供应商。同时还需要获得合适的服务（订单处理、送货和配送以及售后服务）和合理的价格。并根据生产需求的不断变化，将加工的无聊、在制品由仓库发送至加工现场，或者将采购的商品和产品配送至各连锁店成员以及中间商，并最终达到消费者。 采购目标的更为具体的表述 1、不间断提供物料、供应和服务，保证整个组织正常运转 2、使库存投资和损失保持最低限度 3、保持并提高质量 4、确保企业内部和客户所需物品的配送 5、发现或发展有竞争力的供应商 6、与供应商建立双赢、合作的伙伴关系 7、当条件允许时，将所采购物料标准化 8、以最低的总成本获得所需的物资和服务 9、在企业内部与其他只能部门之间建立和谐而富有生产率的工作