蛋氨酸与甜菜碱之间的关系.docxVIP

甜菜碱与蛋氨酸 蛋氨酸即CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)COOH是疏水氨基酸,它的侧链上带有一个非极性的甲硫醚基。蛋氨酸是具有旋光性的化合物,分为L型和D型。在动物体内L型易被肠壁吸收,D型要经酶转化成L型后才能参与蛋白质的合成。由于D型能够在动物体内转化成L型,所以饲料中可以使用DL混合型的蛋氨酸。 甜菜碱: 王德萍(2009) 采用55周龄巴布考克蛋鸡进行甜菜碱对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的研究。实验采用在其基础日粮中分别添加0、0. 5、1.0、1.5和2 g/kg的甜菜碱,观察其对蛋鸡生产性能的影响。与对照组相比,在蛋鸡日粮中加入1.5 g/kg的甜菜碱可极显著提高产蛋率8.13%,显著降低料蛋比8.10%，但是对蛋品质无显著影响。 孙龙生（2001）选用432只40周龄的罗曼蛋鸡进行实验，在基础日粮上添加0.4,0.8,1.2g/kg甜菜碱，结果表明甜菜碱对蛋重显著影响，补充添加0.8个g/kg甜菜碱能够使蛋重增加3.57%，同时降低料蛋比8.44 %，同时哈夫单位高于其他处理组。 郑长峰（1998）利用200日龄800羽罗曼蛋鸡研究分别饲喂含甜菜碱为0、500、1000、1500mg/kg的4种饲粮,研究甜菜碱对蛋鸡产蛋性能的影响及抗脂肪肝作用时发现,甜菜碱显著改进蛋鸡的产蛋性能,其中添加1000mg/kg产蛋率提高11.08%,料蛋比降低10.36%;蛋重随日