普通生物化学教程 教学课件 ppt 作者 蒋立科 高继国 主编第九章.pptVIP

第九章 糖代谢第一节 糖的生理功能 一、糖的生理功能 1、作为细胞的组成成分 2、机体生命活动所需能量的来源 3、生物合成中的炭架来源 4、与蛋白质结合形成糖蛋白作为受体、配体、在细胞间信号传递中作为递体 二、多糖的降解 1、双糖降解 1）麦芽糖 2）蔗糖 3）乳糖 2、多糖 1）淀粉 2）纤维素 3）糖原磷酸降解 4）其他多糖——果胶 三、糖的转运 1、主动转运：钠离子协同 1）协同转运 2）基团转运 2、被动转运 3、体内糖最终分解 1）第一环节：酵解 2）第二环节：氧化与还原 第二节 糖的分解代谢 一、无氧分解 1、酵解定义 2、途径 （1）氧化 (2)裂解 (3)生成丙酮酸 1 (4)丙酮酸去向 ①氧化 ②还原 3.途径能量变化 4.生物学意义 二、有氧分解 1.三羧酸循环 （1）途径 1 （1）分四个途径 ①丙酮酸氧化 ②合成6碳糖 ③合成5碳糖 ④合成4碳糖及去向 （2）途径中能量转化 （3）途径的调控 （4）生物学意义 2.乙醛酸循环 （1）基本途径 （2）生物学意义 1 3.磷酸戊糖途径 （1）基本途径 （2）途径的特点 （3）生物学意义 第二节 糖的异生 一、异生的定义： 以非糖物质合成还原糖的过程。 糖的异生与代谢从反应的实质过程分析，似乎前者为后者的可逆过程，然而从催化酵解过程的三个限速反应酶催化过程产生显著能量变化，而异生过程恰为这三个酶反应的屏障，导致各自绕过对方的屏障。 二、反应的途径 1.丙酮酸羧化形成OAA 1 （1）苹果酸生成OAA （2）OAA经谷草转氨酶生成胞液OAA经脱羧生成丙酮酸，最后去1，6-2pi等糖而转化为葡萄糖。 三、Cori循环 四、糖异生的意义 1.维持血糖稳定 2.经济利用乳酸，实现细胞经济，防止酸中毒。 3.协助氨基酸代谢，减少氨中毒。 第四节 糖的合成代谢 一、糖原合成 1.基本途径 2.糖原合成的意义 （1）储存葡萄糖 （2）通过糖原合成，减少血糖，维持血糖平衡。 3.糖原合成的调控：激素 二、淀粉合成 1.植物合成淀粉 （1）引物 （2）酶：己糖激酶、pi-葡萄糖变酶、UDPG焦磷酸化酶 1 （3）支链淀粉合成 三、蔗糖的合成 1.蔗糖酶的催化作用 2.蔗糖磷酸合成酶催化的合成途径 * *