美食杰菜谱家常.docVIP

咖喱饭 1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末 2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味 3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米 4.大火烧开小火焖5分钟 5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟 6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒） 7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃） 8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了 吮指原味鸡 1.想有好吃又健康的鸡翅，就在睡前把鸡翅码下味放进冰箱，早晨起来就可以用洗脸的时间办到了。需要的材料：鸡翅6个、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣酱30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（没有规则可根据口味任意变化） 2.漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以 3. 摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了 4. 无须油炸，因为提前做足了功课，只用10分钟就得到了非常好吃的吮指原味鸡 脆皮香辣炸鸡翅 1. 鸡翅自然解冻后清洗干净，并用牙签在正反面戳些洞 2. 把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片，倒入料酒，生抽进行腌制两小时 3. 鸡翅沾上生粉 4. 放蛋液里滚一下 5. 再在面包糠里均匀的滚一圈 6. 放一旁备用 7. 锅内多倒些，待油烧至七成热时放入鸡翅炸 8. 2分钟后再翻