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九年级生物学测复习 专题一：生物圈中的人 1.人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。 ﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。 ﹡人体内八大系统是生殖、消化、呼吸、循环、泌尿、神经、内分泌、运动系统。 六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水分、无机盐。 ﹡糖类：①人体主要供能物质。 （谷类和薯类食物） 蛋白质：①构成细胞的基本物质（瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类） 脂肪：①备用能源物质、②分解放能。 （肉类、花生、芝麻和植物油）水：细胞主要组成成分。 一、消化系统 组成：消化道和消化腺。消化道：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺：唾液腺 ——唾液淀粉酶（初步消化淀粉） 肝脏 —— 胆汁（促进脂肪消化） 胃腺—— 胃蛋白酶 （初步消化蛋白质） 胰腺、肠腺 ——含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 ﹡ 消化过程：淀粉→麦芽糖→葡萄糖 脂肪→甘油 +脂肪酸 蛋白质→氨基酸 ﹡吸收过程：口、咽、食道无吸收，胃吸收酒精、少量水，小肠是消化和吸收的主要器官，大肠吸收少量 的水、无机盐、维生素。小肠特点：①长： 5~6 米长、②