上课生活中的化学简介.ppt

* 第三週(9/15)：上台報告資料範例~2肥皂的原理與使用(小組合作找資料與整理) 製作人：林榮俊 * (一) 肥皂分子結構 一端是帶電荷呈極性的COO-（親水端）， 一端為非極性的碳鏈（親油，即疏水端） * (二) 肥皂的去污原理 肥皂能破壞水的表面張力，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。 肥皂的親油部位，深入油汙，而親水部位溶於水中，此結合物經攪動後形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化） 重複多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中，可被輕易地沖洗乾淨。 * 第四週(9/22)：第一~三組報告與雙向探討(合作學習、資料組織、上台表告、觀摩學習)每組10~15分鐘 製作人：各組同學 * 第五週(9/29)：第四~六組報告與雙向探討(合作學習、資料組織、上台表告、觀摩學習) 製作人：各組同學 * 第六週(10/6)：第七~八組報告與雙向探討(合作學習、資料組織、上台表告、觀摩學習) 製作人：各組同學