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手工艺的传统对传统手工艺相关的知识体系的再认识徐艺乙南京大学历史系内容摘要内容摘要中国的知识体系一类是以文字为媒介的知识体系一类是通过行为方式或其他非文字记录方式传播和传授的知识传统手工艺之本体所体现和依托的知识体系属于第二类具体涉及到手工艺产品制作过程中的材料工艺和形态等方面的专门知识与器物的选择使用维护保存等的社会生活常识以及与之有关的品质规格配置和传说故事等方面的内容在当代传统手工艺主要是指在前工业时期以手工作业的方式对某种材料或多种材料施以某种手段或多种手段使之改变形态的过程及其结果长期
手工艺的传统——对传统手工艺相关的知识体系的再认识
徐艺乙 南京大学历史系
内容摘要 内容摘要：中国的知识体系，一类是以文字为媒介的知识体系；一类是通过行为方式或其他非文字记录方式传播和传授的知识。传统手工艺之本体所体现和依托的知识体系属于第二类，具体涉及到手工艺产品制作过程中的材料、工艺和形态等方面的专门知识与器物的选择、使用、维护、保存等的社会生活常识，以及与之有关的品质、规格、配置和传说故事等方面的内容。在当代，传统手工艺主要是指在前工业时期以手工作业的方式对某种材料（或多种材料）施以某种手段（或多种手段）使之改变形态的过程及其结果。长期以来，为了方便传承和传播，人们将与之相关的专门知识
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