常见食物蛋白质含量图表.docVIP

含蛋白质最高的60种食物 食物名称 每100克的蛋白质含量(克) 食物名称 每100克的蛋白质含量(克) 食物名称 每100克的蛋白质含量(克) 1.金鲨鱼翅（干） 84.1 2.骆驼掌 72.8 3.墨鱼(干) 65.3 4.鱿鱼(干) 60 5.豆腐丝(干) 57.7 6.扇贝(干) 55.6 7.奶疙瘩 55.1 8.鲍鱼(干) 54.1 9.奶豆腐(脱脂) 53.7 10.海参(干) 50.2 11.贻贝(干) 47.8 12.酵母(干) 47.6 13.蛏干 46.5 14.奶豆腐(鲜) 46.2 15.鱼片干 46.1 16.咖哩牛肉干 45.9 17.牛肉干 45.6 18.豆腐皮 44.6 19.腐竹 44.6 20.枝竹 44.4 21.猪胆肝 44.2 22.虾米 43.7 23.荆豆 43.6 24.鸡蛋粉 43.4 25.豆粕 42.5 26.猪肉松 41.8 27.牛肉干 41.8 28.酸酪蛋 40.4 29.味精 40.1 30.牛肉干 40.1 31.曲拉 39.1 32