DB51_T 895-2009 茶树菇生产技术规程.pdfVIP

65.020.20 B39 DB51 川 省 地 方 标 准 DB51/T 895 2009 茶树菇生产技术规程 Standardized process of production technologies for Agrocybe chaxingu 2009-03-05 发布 2009-03-10 实施 四川省质量技术监督局 发布 食品伙伴网/ DB/T 895 2009 目 次 前言 II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 产地环境1 4 生产管理技术1 5 病虫害防治3 6 采收3 7 转潮管理4 8 菌渣处理 4 附录A 5 I 食品伙伴网/ DB/T 895 2009 前 言 本标准附录A 为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省农业科学院食用菌开发研究中心负责起草。 本标准主要起草人：唐利民、王蓓、姜邻、姚革、唐松泉、贾英。 II 食品伙伴网/ DB/T 895 2009 茶树菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了茶树菇生产的产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收、转潮管理 菌渣处理。 本标准适用于四川省茶树菇熟料袋栽的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY 5095 无公害食品 食用菌 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY 5358 无公害食品 食用菌产地环境条件 DB 51/336 无公害农产品 （种植业）产地环境条件 DB 51/337 无公害农产品农药使用准则 3 产地环境 3.1 环境选择 生产场地的环境条件应符合NY 5358 的规定。 3.2 生产用水 培养料配制用水应符合DB 51/336灌溉水质量的规定，出菇管理用水应符合GB 5749 的规定。 4 生产管理技术 4.1 栽培季节 茶树菇出菇温度范围为13℃～28 ℃，适宜温度范围为16℃～24 ℃，自然条件下，盆地内，1月～3 月或8月～9月制袋，4月~6月或9月～11月出菇。其他地区应根据当地的气候条件，合理安 生产季节。 4.2 培养料配方与配制 4.2.1 原料选择与配方