发展高端品牌农业培育潍坊农业发展新优势.docx

发展高端品牌农业 培育潍坊农业发展新 优势 摘要：在当今这样一个高成本时代，发展高端品牌 农业是农业发展的必由之路。大多数农产品的发展，都要根 据城乡居民收入和消费结构变化，走高端化、分层化、绿色 化之路。在分析借鉴国外国内高端农业发展经验的基础上， 结合潍坊市农业发展条件提出当地发展高端品牌农业发展 的思路。 关键词：高端农业；品牌农业；寒亭区 随着传统的高投入、低效益的经济增长方式所面临的瓶 颈日益显著，及2008年全球金融危机爆发后我国的国际贸 易环境的恶化，发展知识密集、技术密集、资本密集、高附 加值、低资源消耗的高端产业已经成为新时期我国促进产业 升级、实现经济发展方式转型、占领国际分工的优势地位的 重要选择。高端产业在第一产业领域中的发展目标和方向便 是高端农业。因而，高端农业也是我国打造高端产业体系的 重要一部分，对调整农业结构、促进农业发展方式转变、实 现农业产业升级具有重大意义。 一、什么是高端品牌农业 高端农业本质上是高端产业在农业领域的具体表现，高 端农业的概念界定要结合高端产业的内涵。而“产业是否处 于高端，在于附加值的高低，附加值来自于技术优势与市场 结构状况。”因此我们认为高端农业之“高端”关键在于其 位居产业链高端和价值链高端的优势地位，即在产业链条 中，凭借先进生产科学技术、生产经营理念和营销管理方式 获得相较于传统农业更强的控制力和竞争力，在价值链条 中，凭借其控制地位或竞争优势实现高附加值，以提升利润 空间。基于如上理解，高端农业不仅仅是生产开发高端产品, 还包括其他通过高端服务、创意、科技要素投入实现高附加 值的现代农业新形态。品牌农业指的是通过相关质量标准体 系认证，取得商标注册权，具有较高市场认知度、知名度以 及消费者诚信度，有较强的市场竞争力和较高的经济效益的 农业。高端品牌农业实际上就是品牌农业的高端化，是品牌 农业市场细分的结果。究其本质，高端品牌农业主要是指一 种以生产发展和农民增收为主要目标，凭借具有地域特色的 农业资源禀赋，通过运用先进农业发展理念、管理方法和科 学技术，提升农业文化内涵和产业发展质量，通过打造知名 农产品品牌和实施品牌营销，以获取产业链控制性地位和相 对竞争优势，最终占据价值链高端、实现可持续发展的现代 农业发展模式。 总之，优越的资源禀赋和独特的农业生态环境是发展高 端品牌农业的前提条件，农业高端生产技术是发展实施高端 品牌农业的技术支撑和保障，高端消费市场定位体现了现代 农业发展、农产品市场价值实现的目标市场选择倾向，特色 农业是发展高端品牌农业的根基，品牌创建则是高端品牌农 业经营途径的现实优化选择。 二、国内外高端农业发展现状及经验 （一）日本发展精致农业和农协运作的基本情况。 日本精致农业是一种高质量、髙效益、高水平的农业模 式。有如下几个特点： 1?不同的地域特色培育了不同的精致农业产业。比如北 海道中部的夕张市，研究培育主导产业一一哈密瓜，增加了 农户收入，平均每户从哈密瓜而来的年收入达到1280万日 元（约合人民币93.2万元）。日本的京都市，京都的食文化 受到全日本的推崇，因此京都精致蔬菜产业做的特别好。 2?设施园艺农业比较发达。日本政府制定了一系列政策 措施鼓励设施园艺农业。农户每建造一栋大棚或温室，可获 得80%的各类补助，农户只需出资20%,就拥有全部产权。 目前，日本设施园艺农业比重高达40%左右，成为日本最大 的农业产业。 3. “一村一品”运动方兴未艾。一村一品”运动是日 本精致农业发展的成功载体。其核心是将具有当地资源优势 和特色的农产品，在品质、营养、商品性、文化底蕴等方面 做精、做细、做特，做成全国和世界一流。 4?目前，99%以上的农民都加入了农协组织。日本农协 具有五项职能：一是桥梁职能，是连接政府和农民的桥梁和 纽带。二是购销服务职能。农协供给农民的生产资料占农户 总购买量的74%左右，农民通过农协销售的农产品达到了农 民年销售额的90%以上。三是信用、保险服务职能。四是技 术教育培训和生产服务职能。五是社会服务职能。主要是办 医院、办文化等社会事业。 （二）平度市高端特色农业发展情况。 平度市最近几年在农业高端化道路上取得了较好的发 展，培养了一批具有较好的高端化程度的农业产业。其中以 芹菜产业的高端化发展最为突出，其注册的“马家沟”芹菜 以城镇高消费群体为目标市场，通过标准化生产和品牌化运 作，已成功的打造为绿色、有机、品牌化的高端农产品，并 在国内具有了较髙的知名度。据计算，马家沟的芹菜平均售 价达到40元/千克，其经济效益为同期普通芹菜的10-15 倍。 马家沟芹菜产业的高端化经验为： 1?技术创新促进产品提升。利用先进技术对原有品种资 源进行保护培育，优化品种特性，使用新型栽培技术提升产 品品质，增强