标题-高中生物必修1：第四章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 同课异构.pptVIP

* 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进 行过上万次的实验。 发现：细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可 以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质 更容易通过细胞膜进入。 膜是由脂质组成的。 1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 资料1 E.Overton的结论： 一、对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 你的假说是： 磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？ 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸 “头” 部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 资料2：磷脂分子结构 磷脂分子 1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 一、对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 资料3 1925年荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！ 两位科学家的结论： 一、对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 评一评，