中国原产粮食作物在世界的传播及影响.pdfVIP

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2017 ,16 (4) - 农林经济管理学报 :557 562 http :/ /xuebao.jxau.edu.cn Journal of Agro -Forestry Economics and Management E-mail :nljjglxb@ sina.com :557-562. , . [J]. ,2017 ,16 (4) 李昕升 王思明 中国原产粮食作物在世界的传播及影响 农林经济管理学报 中国原产粮食作物在世界的传播及影响 1,2 1 , 李昕升 王思明 (1. , 210095 ;2. , 南京农业大学 中华农业文明研究院 江苏 南京 南京农业大学 经济管理学院博士后流动站 江苏 南 京 210095) : 、 、 , , 、 摘要 以稻 粟 大豆为中心的中国原产粮食作物 不单奠定了中华文明的基础 围绕谷物生产诞生的物质 精神 , , “ ” 文化 也通过不同的扩散方式进而影响旧大陆的其他国家乃至新大陆 陆海 丝绸之路 是所有扩散方式的渠 。 , , 道 它们走向世界早晚各有差异 在本土化改造之后最终融入域外的地方社会 然而无一例外地保存中华农耕 , 。 文化的影子 共同交织建构中国本土谷物的全球化 : ; ; ; ; 关键词 中国 粮食作物 丝绸之路 传播 影响 中图分类号:F307.11 文献标志码:A 文章编号:2095-6924 (2017)04-0557-06 DOI :10.16195 /j.cnki.cn36- 1328 /f.2017.04.16 Spread and Influence on the World of Chinese Native Grain Crops LI Xin-sheng1,2 ,WANG Si-ming1 (1.Institution of Chinese Agricultural Civilization,Nanjing Agricultural University ,Nanjing 210095 ,Chi- na ;2.Postdoctoral Station of College of Economics and Management ,Nanjing Agricultural University ,Nanjing 210095 ,China) Abstract :Rice ,foxtall millet ,soybean as the center of the Chinese native grain crops ,not only laid the foundation of Chinese civilization ,around grain production was born material and spiritual culture ,bu

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