植物营养学下册肥料学.docxVIP

第一章 肥料学概论 一、肥料概论 1、肥料：是以调节植物营养与培肥改土的一类化学物质。（能够直接向植物提供营养元素的有机或无机物质） 植物增产的重要物质基础：无机肥料、有机肥料、微生物肥料 2、有机肥料：生物循环中的多种废弃物，包括农作物残体和农产品加工中的残渣等废弃物，畜禽等动物的粪尿排泄物即畜牧业有机废弃物，渔业废弃物，绿肥，天然有机物如泥炭等腐殖化物质等。 有机肥料的特点：含较高的有机质；所含养分元素的种类齐全，浓度较低；肥效迟缓；养分呈复杂的有机物形态，施用后需经腐解后逐步释放出来。 3、无机肥料：即化学肥料，其生产是应用煤、石油、天然气等能源；以地壳中埋藏的矿物态养分元素或大气中的气态养分（如氮气）作为原料，通过现代的化学生产工艺，转变成简单形态的肥料。 无机肥料的特点：养分呈无机矿物质态存在；能为植物直接吸收利用；养分种类少而浓度高；肥效快。 肥料在农业和生态环境中的作用：增加产量；改善品质；提高土壤肥力；提高地表覆盖度，减少水土流失；美化生态环境。 4、间接肥料：应用微生物制剂等间接改善植物营养环境的产品，有些有益元素也被用来改善植物生长。 二、肥料在农业和生态环境中的作用 1、增加产量；2、改善品质；3、提高土壤肥力；4、提高地表覆盖度，减少水土流失5、美化生态环境。 三、当今世界存在问题 1、施肥不当产生的危害：施肥不当引起减产；过量施肥引起环境污染；施肥不当降低农产品品质；降低土壤质量。 2、合理施用肥料的意义：从经济意义上来讲：要投入少，效益高，要赚钱，达到高产优质；从培肥土壤角度讲：要提高土壤质量和土壤肥力，达到用地养地的目的；从生态意义讲：要保持优良的生态环境。 第二章 氮肥 第一节 概述 第二节 氮肥的种类、性质与施用 一、氨合成原理 将氢和氮按3：1的比例混合进行反应。这个反应必须在高温、高压及有催化剂的作用下进行。 合成氨所需的氮气取自空气。由空气制取氮气。可先将空气液化，然后利用氮气和氧气沸点不同将其分离；亦可将空气通入燃烧的焦炭，使氧与碳作用生成二氧化碳，再用水洗法出去二氧化碳而获取氮。 合成氨所需的氢来自水和燃料，重油汽化法制取氢是在高温条件下。合成氨经氧化即可制取硝酸。 氮肥利用率只有35~40%左右，原因是：氮肥施于土壤表面或距地表较浅，导致氨气挥发。 二、氮肥的种类、特性和施用技术 液态氮肥 1、氨水（含N12.3%~16.4%）一般14%左右 氨水的化学性质很不稳定，极易挥发。为了减少氨的挥发损失，在氨水中通入一定量的二氧化碳，制成碳化氨水。氨水的碳化程度越高，氨的挥发损失越少。 表示氨水稳定程度：碳化度%=二氧化碳的摩尔浓度/氨气的摩尔浓度×100% 2、液氨（NH3，含N82%） 液氨优点：单位氮的工业成本低，含氮量高，副成分少，肥效长，施用后对土壤无副作用。 液氨缺点：贮运需要相应的施肥机械，施用成本较高。 液氨在土壤中移动性小，肥效长，可用作基肥，不宜作追肥（苗期）。 3、氨溶液（氮肥混合溶液，含N20~50%） 是一种由氨与其他固体氨肥混合而成的液态氮肥，其基本组成为氨、硝铵和尿素，也可加入少量硫铵或硫酸氢铵。 （二）铵态氮肥 铵态氮肥主要有硫酸铵、KCL、碳酸氢铵等。 特点是：（1）易溶于水，能被作物直接吸收，便于迅速发挥肥效；（2）土壤胶体对铵离子有较强的吸附能力，铵态氮肥施入土壤后移动性小，几乎不存在淋失的问题；（3）遇碱性物质易产生氨的挥发损失（占氮肥损失量85%以上），主要以氨气的形式挥发。 1、硫酸铵（含氮量20~21%） 硫铵的含氮一般是20%。 指标名称 一级品 二级品 三级品 含氮量% 21.0 20.8 20.6 水分含量% 0.1 1.0 2.0 游离酸（硫酸）含量% 0.05 0.2 0.3 我国现行的硫铵标准：含氮：20.5~21%，水分：0.1~0.5%，游离酸0.3% 硫铵易溶于水，吸湿性小，物理性状良好，化学性质稳定，常温下存放无挥发，不分解。遇碱性物质引起氨的挥发。稳定性较高，不易吸湿，溶解度高，分解温度高。是生理酸性肥料。 宜作追肥施用，也可作基肥和种肥施用，水田勿施硫铵，因为硫酸根离子在淹水下被还原为H2S，造成根系毒害。 硫铵中含24%的硫，十字花科植物如葱、蒜、大豆中应多施硫。 2、氯化铵（含氮量24~26%） 是生产碱的副产品。白色晶体，易溶于水，吸湿性略大于硫铵。，但小于硝铵。是生理酸性肥料。 不宜用于盐碱土，以免增加氯离子毒害。若用于酸性土壤，应配合石灰施用。 不宜做种肥（对种子发芽有影响），可作基肥和追肥。氯化铵作基肥应尽早使用，施用后用水淋洗至底层，减少影响。 氯化铵可以用在水稻、小麦、玉米、大麻、棉花和纤维性的植物上，不宜在烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯、葡萄、柑橘等含糖量高的上使用。 碳酸氢铵（含氮量17%） 优点