今非昔比的厨房2.docVIP

《今非昔比的厨房》教学设计 广州市白云区石马小学 杨兰英 2007年11月 一、教材分析： 《今非昔比的厨房》介绍与学生关系非常密切的有关厨房的情景，有爷爷、奶奶那一辈子使用过的，常年被烟熏得黑糊糊的灶台；有爸爸、妈妈那一代小时候使用的煤炉；还有近年来使用的液化气、天然气以及进行了现代化装修的整体厨房。通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。在原有的知识基础上，引导学生运用调查、体验、探究待学习方式，从具体、细微之处观察和感受社会和进步，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生怎样的变化，从家庭生活的一个侧面感受人们生活设施随着时代的变迁发生了巨大的变化，体会、感受人们生活和家乡生活的变化。 二、教学对象分析： 有不少学生在课余时间能帮助父母做一些简单的家务，对自家厨房的情况知道一些，能说出冰箱、电饭煲的牌子。但具体的情况有不少学生说不清楚。知道过去厨房的情况并不多，特别是父母、爷爷、奶奶小时候的生活状况就更不了解了。目前我班学生中大部分家庭生活水平一般。虽然不生都知道家里现在的厨房和过去的威望已经很不一样了，发生了很大的变化，厨房里增加了一些设施，但是对不同时期家庭中厨房不能联系、对比起来认识。 三、教学目标： 1、认知目标：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。 2、情感目标：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。 3、行为目标：学习合乎逻辑地思考和表达。 四、教学重点、难点： 1、教学重点：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。 2、教学难点：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。 五、学生准备： 1、学生自愿组成小组，利用课余时间开展调查、访问，收集不同时代、不同环境条件下，厨房、灶具的照片或图片。如：老式灶台、平房用的小煤炉、装修现代化的厨房图片。 2、开展“我与爷爷、奶奶、爸爸、妈妈比童年”的活动，调查、访问老一辈，搜集信息。 六、教师准备： 1、拍摄一些学生日常接触不多的厨房或灶具的情景。 2、投影、录音等。 七、教学过程： 教学环 节 教师活动 学生活动 设计意图 评价方式 一、激趣导入。 1、出示有关厨具的谜语，让学生猜。 2、我们家家都有厨房，你家的厨房是怎样的呢，别人家的厨房又是怎样的呢，以前的厨房又是怎样的呢？让我们一起去看看。 1、个人猜出教师所出示的谜语。 2、学生简单说说自己家厨房的用具及摆设。 激发学生学习的兴趣，导入课题，让学生对厨房有个初步的概念， 教师评价 二、学生分组展示汇报收集的资料，全班交流，教师小结。 1、帮助学生准备各种所需具，例如：投影机，实物投影，录像等。 2、整体协调，决定请哪个小组上台汇报。 3、小结：以前的厨房和现在的厨房真是今非昔比，现在的厨房比以前的厨房有了多大的变化啊！ 1、采访调查组 2、收集以前厨房资料组 3、收集现代厨房资料组 4、调查自己家厨房变化组 5、、以前厨房实物组 6、现代厨房实物组 通过采访，调查，收集图片、资料等，了解不同年代的厨房的特点，了解不同的家庭厨房的特点。感受厨房在变化过程中所体现出的生活的进步。 1、学生自评 2、学生互评 3、教师评价 三、指导看书 1、让学生看书中42—43页。 2、提问： （1）三种厨房的摆设有哪些？各是怎样使用的？ （2）为什么会有这些不同的摆设？（3）你从中体会到了什么？ 1、欣赏课文中图片，交流三种厨房的变化。 2、小组讨论，说说自己的感想。 了解三种不同年代的家庭厨房的特点，体验家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。 1、学生互评 2、教师评价 四、播放图片，谈感想 1、播放过去比较落后的厨房和现今先进的厨房课件图片，让学生感受厨房的巨大变化。 2、从厨房的变化中我们联想到什么？ 3、教师总结：随着时代的发展，社会的进步，人们的生活水平也日益提高，明天的家庭厨房也正等着我们亲手去创建。 1、欣赏图片 2、说说看后的感受。 从不同的厨房中体验人们生活的不同状态，探究人们的家庭生活设施随着时代的进步也在不断进步。 1、学生评价 2、教师评价 五、布置作业 到各家各户去调查厨房、分析对比厨房的特点，做个简单的调查报告。 进一步体验家乡的厨房。 八、板书设计： 今非昔比的厨房 厨房的变化→生活的变化→社会的进步 附： 学生展示活动 1、采访调查组 （1）由小组长介绍本组所要收集的资料， （2）播放本组组员采访老一辈黎爷爷的录像片断， （3）小组长代表评价本组的