第五章中华人民共和国食品安全法修订解读多选题.pdfVIP

第五章 中华人民共和国食品安全法修订解读多选题  1、 （多选题）根据 《食品安全法》的规定，下列关于特殊食品的论述正确的有 （）。 o A.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提 交材料的真实性负责 o B.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅 食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系 o C.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业应当按照注册或者备案 的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产 o D.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅 食品的企业，应当向所在地省级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告 正确答案：ABC  2、 （多选题）对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，县级以上地 方人民政府应当 （）。 o A.改善其生产经营环境 o B.鼓励其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营 o C.加强服务和统一规划 o D.鼓励和支持其改进生产经营条件 正确答案：ABCD  3、 （多选题）为什么说社会共治是食品安全治理中的一个新的原则？ （） o A.明确食品行业协会引导和督促食品生产经营者依法生产经营 o B.明确对查证属实的举报应当给予举报人奖励 o C.消费者协会和其他消费者组织依法进行社会监督 o D.鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及 食品安全标准和知识的普及工作 正确答案：ABCD  4、 （多选题）根据 《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有 （）。 o A.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能 o B.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致 o C.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以 及批准的广告内容 o D.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效 正确答案：AD  5、 （多选题）下列食品生产经营者的做法正确的有 （）。 o A.食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时，使用了无毒、清洁的容器 o B.食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料 o C.食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水 o D.食品生产经营人员生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等 正确答案：ABD  6、（多选题）食品生产企业应当就 （）事项制定并实施控制要求，保证所生产 的食品符合食品安全标准。 o A.原料采购、原料验收、投料等原料控制 o B.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 o C.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 o D.运输和交付控制 正确答案：ABCD  7、 （多选题）禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产 品有 （）。 o A.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂 o B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品 o C.无标签的预包装食品、食品添加剂 o D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品 正确答案：ABCD  8、 （多选题）依法应当备案的保健食品，备案时应当提交的材料有 （）。 o A.产品配方 o B.标签 o C.生产工艺 o D.说明书以及表明产品安全性和保健功能 正确答案：ABCD  9、（多选题）食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用（） 等农业投入品。 o A.兽药 o B.农药 o C.饲料和饲料添加剂 o D.肥料 正确答案：ABCD  10、 （多选题）下列关于食品添加剂的使用说法正确的有 （）。 o A.国家对食品添加剂生产实行许可制度 o B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订 o C.卫生行政部门应当加强对食品相关产