选修5化学学案第1章第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法学案.docVIP

新课标人教版高中化学选修5学案 PAGE 第一章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法 课前预习学案 一、预习目标 预习“研究有机化合物的一般步骤”有哪些，初步认识各步骤的研究方法有哪些及及判断依据。 二、预习内容 研究有机化合物的步骤一般有四个，即： 、 、 、 。 1．分离与提纯 蒸馏 重结晶 萃取 分离对象 满足条件 使用仪器 2．元素分析确定实验式 一般采用 ，由燃烧产物计算求得有机物的 。 3．M的测定 采用 ，图中最大的 代表了该有机物的相对分子质量。 4．分子结构的鉴定： 一是 光谱，利用 或 的振动吸收频率不同，从而获得分子中含有何种 或 的信息。 二是 谱，通过观察图谱中峰的 和 ，确定不同环境的氢原子的种类与个数。 课内探究学案 一、学习目标 1．了解研究有机化合物的一般步骤； 2．掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）； 3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法； 4．掌握确定有机化合物的分子式； 5．理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。 学习重难点：分离与提纯方法。 二、学习过程 （一）、分离与提纯 探究：1，研究有机物为什么要先分离与提纯？ 2，分离与提纯有什么区别？ 3，有机物除杂原则是什么？ ⒈蒸馏 温度计水银球位于 ；为什么？加热前加素烧瓷片，目的是 ；冷凝水进出方向为 口进， 口出。 探究：什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？ ⒉重结晶： 探究：实验1-2中，为了获得更多的苯甲酸晶体，是不是结晶的温度越低越好？ ⒊萃取： 操作：振荡，静置分层，下层液体从 口放出，上层液体从 口倒出。 例举：其它分离、提纯的方法还有 （二）、元素分析与相对分子质量的测定 ⒈元素分析的目的是 。 思考：如何进行元素C、H、O的测定？ ⒉相对分子质量的测定 测定可用质谱法，该法是现代最快速、微量、精确测定相对分子质量的方法，此外还可用：标态密度法、相对密度法等进行求算。 （三）、有机物分子式的确定： 由最简式结合相对分子质量求出。 （四）、分子结构的鉴定 ⒈分子结构鉴定的常用方法： ⑴化学方法：设计实验，利用特征反应鉴定出官能团，再进一步确认。 ⑵物理方法：红外光谱、核磁共振氢谱等。 ⒉红外光谱： 可用于测 或 的信息。 ⒊核磁共振氢谱： 可用于测不同环境的 原子的种类与个数。 三、反思总结 步骤 分离、提纯 元素分析、定实验式 测M、定分子式 波谱分析、定结构式 方法 四、当堂检测 1．能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是 （ ） A．质谱 B．红外光谱 C．紫外光谱 D．核磁共振谱 2．下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是 （ ） A．蒸馏 B．蒸发 C．重结晶 D．过虑 3． 天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是 （ ） A．石油醚 B．丙酮 C．乙醇 D．乙醚 4,用一种试剂鉴别苯酚、1-己烯、碘化钾溶液、苯四种液体，应选用（ ） A．盐酸 B.酸性高锰酸钾溶液 C.溴水 D.四氯化碳 5.下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是 （ ） A.溴苯和水 B.乙酸和乙醇 C.酒精和水 D.溴苯和苯 6.现有三组混合液，①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 （ ） A.分液、萃取、蒸馏