配送中心人员考勤及岗位职责.docVIP

配送中心管理制度 采购部门 考勤 白班8:30—18:00 早班 6:00—8:00；11:00—18:00 早班由采购部门自行轮流值班，早班人员需及时将补货的菜品采购回，保证正常的菜品配送。 每周安排一天，由采购部门在不影响工作的前提下，自行安排轮休，报备至人事部门。 人员编制 岗位 编制 现有人员 采购经理 1人 1人：杨志洪 采购员 20人 6人：周磊、李纪军、柏秋收、杨少中、王昂、刘维忠 岗位职责 贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。 负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，建立合格供应商档案. 熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。 执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。 对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证菜品配送的正常进行。 对采购业务进行汇总、分析，并向管理层提供采购报告。 负责供应商的管理，与供应商维持健康、良好的商业合作关系；协助公司处理与供应商的各种纠纷。市场行情的调查、动态资讯收集、整理，及时上报，以便及时调整采购策略。 与供应商采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保我公司利益。 加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。 采购员之间相互沟通，相互扶持，创建良好的团队协助精神。 每天早上安排跟配送的车辆出车，了解配送的路线安排，酒店对菜品的质量要求以及维护好公司与酒店收货单位之间的关系。 每月报价周期前三个工作日（7日、17日、27日）早9:00之前将本周期的采购价格及下周期的菜品价格走势汇总报告至定价中心。 每日将昨日的采购品种及总量汇总统计上交至部门领导。 及时完成上级安排的其他工作任务。 新签客户需在一周内与 采购流程 （1）采购现金由采购经理负责借出并在财务清帐。 （2）采购组逐步分类分单品摸索总结出每天的最佳采买时机、采买地点，可以获得最佳菜品的品质品相和最优惠的价格经验，最大限度降低采购成本，形成科学有效的采买制度。 （3）采用送货制的酒店，采购组要与调度员一起科学安排和调度，按酒店要求的到货时间以及酒店的线路，安排最佳最省路线。 （4）菜品分级：采购人员在采买菜品时，需认定菜品等级，具体分为精品货、优质货和统装货三种，保管入库时务必将认定结果填写在入库单上。其认定原则为： A：精品货：通过特别精选的商品。 B：优质货：通过简单精选的商品。 C：统装货：没有经过任何精选的商品。 采购组参照要货单组织货源，对基地供应商和长期合作供应商进行询价和电话预定采买，其余菜品进入现金采买流程。 A：基地供应商和长期合作供应商送货到指定地点后，必须由采购人员、仓库保管共同过称，并在三联入库单据上签字确认。 B：在现金采买过程中遵照询价、议价、最终确定成交、点货装车、运输、交付入库六个环节依次进行。 C：询价由当日所有采购员分别进行，汇总各自意见后确认意向采买点，进入议价环节，必须2人以上，现场明确主购和辅购，并对议定单价负责；价格谈成后开单结算，主采购员与驾驶员、搬运工一起过秤装车，主采购员对已买菜品全部装车无遗漏负责。 D：装车完毕后，运送回配送中心仓库入库。 （6）采购菜品需按采购订单在规定的时间内完成，造成采购数量不足、品种不足导致补货，成本增加部分由采购组自行承担。 （7）装车时采购组人员按重货优先原则、菜品保鲜优先原则安排装车，菜品要求轻拿轻放，严禁野蛮装卸菜品。运输过程中驾驶员必须小心驾驶以保证菜品安全、完整。 （8）采购报损 指采购的菜品从市场过秤的数量到指定交货点过秤的数量之间的损耗，由采购人员填写报损单交采购组负责人签字确认，报损单一式两联，一联交财务，一联自留，财务中心对采购组损耗总金额进行汇总监控，超过0.5%金额部分由采购组自行承担。 6、相关奖励和处罚 （1）以周期报价（简称：报价）为标准，如采购价低于报价50%（含）给予差额部分20%的奖励：低于报价60%（含）给予差额部分30%奖励；低于报价70%（含）给予差额部分40%奖励； （2）采购环节农产品的损耗不能高于3%，每增加1%损耗则从采购奖励中扣除相应的比例。 （3）分拣环节农产品的损耗不能高于5%，每增加1%损耗则从采购奖励中扣除相应的比例。 （4）配送环节农产品的损耗不能高于5%，每增加1%损耗则从采购奖励中双倍扣除相应的比例，包含退货。 （5）采购货品按实进实销，如发现有票据作假行为，一经发现予以开除，并按其假账金额处以十倍罚款，情节严重者，公司将追究其法律责任。 仓库管理部门 考勤 白班8:00—18:00 晚班00:00—8:30 （3）由仓库管理部门人员根据工作需要，安排每周或每月进行倒班。 2、人员编制 岗位 编制 现有人员 保管 2人 1人：王