方便面行业分析(1).pptVIP

2002年方便面市场概况  市场规模 市场发展趋势 竞争分析 1999年-2002年市场规模变化趋势 2000年-2002年方便面结构变化趋势 2000年-2002年方便面结构变化趋势（不含干脆面） 市场发展趋势 市场发展趋势----市场结构 市场发展趋势----消费者 市场发展趋势----通路 市场发展趋势----竞争 竞争概况分析----康师傅 竞争概况分析----统一 竞争概况分析----华龙 竞争概况分析----白象 标杆企业竞争分析----销售量 标杆企业竞争分析----销售额 标杆企业竞争分析----占有率 标杆企业竞争分析----市场营销 标杆企业竞争分析----销售 标杆企业竞争分析----生产 标杆企业竞争分析----组织人力 标杆企业竞争分析----财务 * * 总体市场规模持续成长，2002年171亿包，成长7.5% +5.2% +7.7% +3.9% +7.5% (12910) (+2.5%) (+2.9%) (+6.4%) (+7.0%) (15156) (14133) (13280) 结构变化不明显,平价面占主要市场(56%) 8% 28% 63% 9% 27% 64% 9% 28% 63% 1999年-2002年方便面市场规模 一级城市 一级城市 一级城市、二级城市 一级城市、二级城市 一级、二级、县级 二级、县级、农村 2.0—3.0 1.5—1.8 1.2—1.3 1.0 0.7—0.8 0.5—0.6 市场结构下沉 价格结构上浮 1、总体市场持续成长，未来五年每年成长6%-7%。 2、中高价面持续成长，成长速度缓慢。 3、平价面成长速度略大于总体市场成长。 4、容器面成长速度大于总体市场成长，成长率 最高，未来五年每年成长10%-12%，未来发展 潜力最大（单价高，产值高，利润高）。 1、方便面作为主食兼副食，正餐为主（尤其是早餐）， 点心夜宵为辅，沿海城市及内陆的大城市点心夜宵 的消费逐渐增加。早餐选择多及重视早餐营养， 因此早餐市场不会太大成长 2、煮面市场潜力大  东北、华北、西北煮吃为主，泡吃为辅， 华南、华东、华中泡吃为主，煮吃为辅， （起步阶段，消费者对煮面品牌认知未定型） 3、大中小学生是重度消费群 4、非油炸面开始导入市场（含油低，不上火，成本低， 生产设备与油炸面无法共用，竞争者需投资设备） 5、城市消费者越来越重视品牌、品质（城乡农村为价格及 通路导向） 1、通路争夺战逐渐形成，康师傅通路精耕，统一跟进， 华龙、白象通路策略向下扎根到每个县乡镇 2、KA在城市快速成长，未来将成为城市的主导通路 3、运输成本提高，有效辐射范围缩小 4、客户对销售人员素质、服务及快速送货的要求提高 1、价格竞争白热化 2、品牌形象竞争及广告促销投入越来越大 3、地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、实力、 品质、设备、成本） 4、一线品牌（康师傅、统一）向下延伸， 二线品牌（华龙、白象）向上发展 5、工厂布点增加，合理化布局 6、追求经济规模效应，利润最大化 1、2001年度康师傅整体销售量较去年成长5%， 主要来源于0.6-1.0元平价面，即福满多， 超级福满多，好滋味。 2、产品力的加强是销售增长的主要因素，超级 福满多加量，好滋味加量，福满多加酱包。 3、针对面霸120（中高价面）全面推出新包装， 加强消费者促销，但对提升销量帮助不明显。 4、大量中央台及地方台电视广告投入（约1.7亿）， 结合地区性的通路及末端推广，有效带动销售。 1、2001年统一整体市场销售量衰退21% 2、小浣熊干脆面是统一的主要利润来源，但小浣熊在 2001年度的业绩表现不佳。 3、小当家受到小灵龙脆脆面的冲击，导致销售滑坡。 4、来一桶受到康师傅桶面冲击，销售衰退10%。 5、好劲道受福满多、好滋味加量、加酱包冲击， 市场无起色。 6、推行通路精耕，前所后库，通路转型过渡中。 1、2001年销售额14亿，成长23%，主要市场在东北、 华北地区的二三级城市及农村。 2、以口味佳、价格低的优势，占领低价位方便面市场。 3、地方政府在资金、政策上的大力支持，提供环境优势。 4、由于纵向整合体系的建立，形成垂直供应链， 原材