谈独家新奇现泡饮料吸引青少年的程度-私立昆山高级中学.pdf

投稿類別 : 商業類 篇名 : 多「新」多「吸」：談獨家新奇現泡飲料吸引青少年的程度？ 作者 : 李興亞。台南市私立崑山高級中學。應用外語科三年 A 班 陳泰吉。台南市私立崑山高級中學。應用外語科三年 A 班 鄭宜軒。台南市私立崑山高級中學。應用外語科三年 A 班 指導老師 : 董幸正 老師 吳婷芳 老師 多「新」多「吸」：談獨家新奇現泡飲料吸引青少年的程度？ 壹● 前言 一、研究動機 台灣現泡飲料店，可說是處處街坊林立。根據財政部的財政統計資料庫數據 指出（林育昇，2013 ），台灣現泡飲料店展店之快，完全未受到全球經濟不景氣 影響，且營業額收入逐年增加，到了民國 100 年已經比五年前（也就是民國 96 年）成長了 14.5% 。因此，現泡飲料店已成為台灣重要產業之一。而各飲料店為 了要搶食這塊大餅，紛紛祭出新奇獨家飲料來吸引顧客，來迎合消費者不斷改變 的飲料習慣以及嘗鮮心理。雖然新式現泡飲料也會因產業快速變遷而縮短壽命 期，但推陳出新影響著飲料產業的生存與發展（許吉田，2013 ）。而新奇獨家飲 料對於顧客（此專指高中職學生）的吸引程度有多少，成為我們此次專題研究最 主要的動機。 二、研究目的 根據上述研究動機，我們提出三大研究目的，進行調查與研究： （一）調查台南市高中職學生喜歡現泡飲料程度以及相關原因。 （二）了解台南市高中職學生嘗試獨家現泡飲料的意願以及飲料類型。 （三）探詢現泡飲料的負面報導影響台南市高中職學生選購飲料的程度。 三、研究方法 根據上述研究動機以及研究目的，我們此次的研究專題主要是採用「問卷調 查法」，將問卷題目分成底下三大類別來進行設計：（1）喜歡現泡飲料程度以及 相關原因（問卷題 1 至題 6 ），（2 ）嘗試獨家現泡飲料的意願以及飲料類型（問 卷題 7 至題 9 ；題11），以及（3 ）負面報導影響選購飲料的程度（問卷題 10）。 其中，有關於獨家新奇飲料類型（問卷題 8 ），我們專題小組成員赴各家連鎖飲 料店（如清心、茶的魔手等現泡飲料店）蒐集新式現泡飲料類型，然後再置入該 題選項中。 本次受訪的高中職學生，主要來自於崑山高中（不分科別，且隨機選取一至 三年級學生）、長榮女中應用外語科三年級學生，以及台南高商學生（不分科別， 且隨機選取一至三年級學生），共計350 位。我們發出 350 份問卷後，收回的有 效問卷共計 335 份，成功回收率為 95.71% 。之後，我們將回收的問卷結果，運 用 Excel 2010 版本進行數據百分比統計，並根據統計結果加以分析及探討。 1    多「新」多「吸」：談獨家新奇現泡飲料吸引青少年的程度？ 四、研究限制 我們此次專題共有兩項主要的研究限制。首先，有關於問卷題 8 「獨家新奇 飲料」類型，我們試圖走訪多家連鎖飲料店，蒐集他們的飲料單來進行分類。然 而，台灣的現泡飲料店實在是太多間了，我們最後將焦點聚焦在全省或是南部有 開連鎖飲料的店家（如 50 嵐、清心、茶的魔手、水巷茶弄、狐狸尾巴、CoCo 都可茶飲、英國藍、清玉、COME BUY 等）。此外，本次專題研究雖然有 335 份有效問卷，但所涵蓋的受訪學校無法擴及到整個大台南地區。因此本次受訪學 生的問卷書面意見不見得能全部適用於其他學校學生的看法。 五、研究流程圖 根據上述的研究動機、目的、以及研究方法，我們開始著手進行此次專題相 關工作。底下呈現我們這次的專題研究流程圖： 尋 求 蒐集文獻、資料 完 究 研 定 貳● 正文選