化学九年级科粤版7.1溶解与乳化.pptVIP

第七章 溶液 课题1 溶解与乳化（2） 教学目标：（进一步） （1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。 （2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。 （3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。 1、知识与技能 2、过程与方法： 3、情感态度与价值观： 培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。 学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录、分析和解决问题的思维能力。 教学重点、难点 重点 ： 认识溶液、溶质、溶剂三者的 难点 ： 判定溶质成分和 溶解过程的热现象的探究过程和方法 。 关系。 思考与复习 写出下列溶液中的溶质与溶剂 1、生理盐水（0.9%） 2、 石灰水 3、硫酸溶液 4、稀盐酸 5、医疗上消毒用的高锰酸钾溶液（俗称紫药水） 6、空气（只考虑2种成分） 7、生铁 8、80mL酒精与20mL水组成的混合物 9、锌和稀盐酸完全反应后的溶液 10、碳酸钙与稀盐酸完全反应的溶液 11、加热氯酸钾与二氧化锰至不再冒气泡后，将残留物溶于水。 12、CaO溶于水后的溶液 13、二氧化碳溶于水的溶液 分析影响溶质溶解速率的外因 通过上节课学习，你认为加快 某些固体物质在水中的溶解速率的有哪些方法？ 溶质与溶剂的辨证关系: 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。 试举例分析： 去污原理分析： 用汽油去油污与洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。 探究问题：溶质溶于水的热现象 a. 溶解前 b. 溶解中 c. 溶解后 溶剂 溶质 实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化： 如：氢氧化钠溶于水 物质溶于水后的温度变化 有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如： 实验现象纪录 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 加入溶质后水的温度/℃ 温度基本不变 温度降低 温度升高 结论 有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。 溶解现象 小结： 知道乳浊液、乳化现象。 知道溶液、溶质、溶剂的概念 物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。 1、 2、 反馈矫正： (1)溶液的特征是什么？能举例说明吗? (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么? 课外研究： 1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸 热、放热现象