四年级下册科学3.5面包发霉了教科版.pptVIP

购买的新鲜面包 包装说明书 我们在保存的过程中会发生什么变化？ 面包变质了…… 霉 菌 食物上长了霉菌，我们就说食物发霉了。 5.面包发霉了 面包发霉是因为它上面生长了一种生物——霉菌。霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉的食物是不能食用的。 ？ 讨论 面包发霉与哪些因素有关系？ 实验——哪块面包上的霉菌长得快？ 准备四烘干的面包，用牙签在每块上放一些霉菌。给每块面包标上序号。 第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线紧口后放在桌上。 实验——哪块面包上的霉菌长得快？ 第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装进两个塑料袋，并扎紧袋口。然后把第三块面包放进冰箱的冷藏室里，把第四块面包放在温度较高的地方。 实验——哪块面包上的霉菌长得快？ 推测一下：哪块面包上的霉菌长生长得快？ 认真填写实验记录表。 实验证明：哪块面包霉菌生长得最快？ 现在知道面包发霉与哪些因素有关了吗？ 面包发霉与温度、湿度有关。 ？ 思考 面包发霉除了与温度、湿度有关，还有其它因素吗？ 对比实验： 两块烘干的面包，放上一些霉菌。一块用品袋装起来放在桌子上，一块直接放在桌子上。 哪块霉菌长得快？ 实验证明：空气也是霉菌生长快慢的因素。 霉菌和其它生物