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科学技术是第一生产力 技术交流 CO2膨胀烟丝分类使用研究 武汉烟草（集团）有限公司 二00六年十月 摘 要 为提高CO2膨胀烟丝的质量和有效利用率，拓宽烟叶原料使用范围和价值，通过试验研究，对CO2膨胀烟丝实行个性化的分类使用，提高膨胀烟丝在卷烟产品配方中的可用性。应用效果证明，通过个性化加工分类使用的CO2膨胀烟丝能有效拓展烟叶原料使用范围，其配方可用性及耐加工性能更好，产品质量稳定性也有较大提高。 技术思路 试验内容 不同特征烟叶原料膨胀质量变化规律研究 配方设计试验 分类膨胀烟丝个性化加工参数研究 应用效果 小 结 不同特征烟叶原料膨胀质量变化规律研究 不同特征烟叶原料膨胀质量变化规律研究 不同特征烟叶原料膨胀质量变化规律研究 不同特征烟叶原料膨胀 质量变化试验分析 试验结论（一） 在相同工艺技术条件下，缺陷相对明显的上部烟叶膨胀后变化规律较为明显，膨胀效果较好，耐加工性强. 不同特征烟叶原料膨胀 质量变化试验分析 不同特征烟叶原料膨胀 质量变化试验分析 不同特征烟叶原料膨胀 质量变化试验分析 试验结论（二） 烟叶原料经过膨胀处理后，总糖、总植物碱、总氮含量均有不同程度的降低，总植物碱的变化程度略大，总糖次之，总氮最小。 不同部位烟叶比较，上部烟叶化学成分变化幅度要大于中下部烟叶。 不同特征烟叶原料膨胀 质量变化试验分析 试验结论（三） 经过膨胀处理后，杂气呈明显降低趋势，香气舒适程度有所增加，烟气浓度略有降低； 不同特征烟叶膨胀前后感官质量变化有少许差异，上部烟叶膨胀后质量改进较为明显，主要表现在杂气明显减轻，香气舒适程度得到提高，烟气变柔和，浓度、劲头、刺激有下降趋势，余味有所改善，整体配方可用性有明显提高，中下部烟叶膨胀后感官质量变化幅度没有上部烟叶明显. 配方设计试验 确立的膨胀烟丝叶组配方设计原则 膨胀烟丝叶组由小比例多等级烟叶组成，可适当减少因单等级烟叶数量不足而引起的质量波动。 注重不同部位烟叶的搭配使用，同时考虑烟叶本身的填充性，保证膨胀烟丝具有较高和较稳定的填充性。 深色烟叶、重压油烟叶及其他卷烟配方中不好使用的烟叶可作为膨胀烟丝原料。 结合烟叶化学成分，注重配方叶组化学成分稳定，特别是烟碱控制要稳定。 配方设计试验 三类膨胀烟丝质量风格定位 特级膨胀烟丝：要求杂气轻、刺激小，烟碱较低，余味较舒适。 一类膨胀烟丝：要求杂气较轻，刺激小，余味较舒适，对烟碱、浓度含量的要求略大于特级膨胀烟丝。 普通膨胀烟丝：要求有一定的浓度和满足感。 配方设计试验 配方设计试验 分类膨胀烟丝 个性化加工参数研究 分类膨胀烟丝 个性化加工参数研究 分类膨胀烟丝 个性化加工参数研究 分类膨胀烟丝 个性化加工参数研究 调整前后膨胀烟丝内质比较 调整前，枯焦气显露，干燥感增加； 调整后，杂气小，香气质要好，枯焦气明显减少，烟气圆润感增强。 总体看，调整后烟丝感官质量要好于调整前。 应用效果 应用效果 应用效果 应用效果 应用效果 小 结（一） 在相同工艺技术条件下，缺陷相对明显的上部烟叶膨胀后变化规律较为明显，膨胀效果较好，耐加工性强，且膨胀后感官质量有较明显改善，有利于进一步拓宽上部烟叶可用性，而中下部烟叶进行膨胀处理，应根据烟叶原料的质量特性和配方要求进行选择； 小 结（二） 膨胀烟丝的分类使用，拓宽了烟叶的使用范围，使得一些等级较低、可用性较差的中下等烟叶进入到一、二类卷烟中使用，极大地提高了烟叶使用价值，有效地降低了膨胀烟丝的配方成本：同时，由于膨胀烟丝的分类使用和内质的提高，极大的提高了其在一、二、三类卷烟产品配方中的可用性和使用比例，有效的降低了卷烟产品配方成本。 小 结（三） 由于膨胀烟丝的分类使用和实现个性化加工，有效提高了膨胀烟丝的耐加工性，有利于保持其在卷烟配方中的完整性，提高了卷烟产品在加工过程及成品质量的稳定性。 欲穷千里目，更上一层楼 * * 不同特征烟叶原料 质量变化规律研究 可用性评价研究 不同等级膨 丝配方研究 在卷烟产品中可用性评价 膨丝配方 设计模型 单工序 参数试验研究 关键控制 参数研究 整线参数 优化研究 个性化 工艺技术参数 分类使用 调整 鄂西不同部位的试验结果 72.3 72.5 70.6 以跑条后填充值计算（％） 81.1 81.2 80.9 以风送后填充值计算（％） 膨胀率 1.35 3.05 1.7 全过程（%） 1.2