国内某中型酒店项目建议书.docVIP

PAGE PAGE 2 某酒店项目建议书 酒店规模 酒店规模的确定涉及诸多因素，直接关系到酒店未来的生存和发展，规模的定位分为“整体规模”和“功能规模”两大类，“整体规模”即酒店建设总体规模和总建筑面积，“功能规模”则细化各项不同的使用功能面积，以及相互之间的比例和经营关系。 根据我国酒店策划专家的观点和业内人士的经验，以及对当前几家建设中的四、五星级酒店和营业中的四星级酒店的调查，客房约300间为宜，专家认为四星级以上的酒店从经济效益和经营管理最佳客房数300-350间，按五星级酒店平均每间客房50㎡（不含客房区公摊面积）计算，客房面积300×50㎡=15000㎡。 酒店客房占用面积的比例依据酒店等级和性质而不同，高档次酒店公共经营区面积比例较大，客房面积率相对较少，以欧洲酒店2001年统计，高等级酒店客房面积占总面积的72%左右，对会议型、度假型和娱乐型酒店而言，比例就有不同，以美国的酒店为例。 类型 客房面积 公共经营区面积 设备、交通面积 会议型酒店 44% 22% 34% 娱乐型酒店 45% 25% 30% 度假型酒店 45% 25% 30% 综合型酒店 62% 14% 24% 我国有些专家对大中型城市的一般三、四星级酒店的“功能规模”的简单的公式：2:1:1，即客房区:公共区:设备后勤交通区，做为面积分配估算。 综合所述，酒店规模定位既有常规性，又有灵活性，并非绝