保安部标准作业流程.docVIP

PAGE 1 目 录 酒店保安部的功能………………………………………………………… 2 酒店安全室作业的程序…………………………………………………… 2 监视系统的运用…………………………………………………………… 3 火灾受信总机的运用……………………………………………………… 3 消防系统操作的方法……………………………………………………… 3 预备钥匙管理……………………………………………………………… 4 预备钥匙使用规定………………………………………………………… 5 员工安全的查核…………………………………………………………… 5 巡逻工作…………………………………………………………………… 6 公共安全的管理…………………………………………………………… 6 突发事件处理要领……………………………………………………… 6 工作记事薄的填写……………………………………………………… 8 表11—1 旅馆安全室执勤工作纪律表………………………………………… 9 表11—2 旅馆预备钥匙使用纪律表…………………………………………… 10 一、酒店保安部的功能 酒店设置安全室的主要目的，是在保护旅客、消费大众及维护工作人员和酒店财产的安全，并影响安全的突发事件的防范与处理。 众所周知，酒店安全维护的对象是人，则大致可分为客房住宿旅客、餐厅消费大众、服务与酒店的全体工作人员。至于酒店安全工作的目标则是为使人的生命免于受到伤害，人的身体免于受到损伤，人的财物免于受到意外而产生无谓的损失。 由于大型酒店海内外政商名流，甚至是国家元首莅临的机会频率较高，对于其生命财产安全的维护尤为重要。总之，酒店的安全工作巨细靡遗，繁杂琐碎，非经年累月的培训，实无法妥善处理，处理危机事物的知识、智慧、反映、表达能力，尤其是临危不乱，处事不惊的冷静态度，更是酒店所有从业人员所应具备的最起码的工作要求。以上仅仅简述有关酒店安全设立的主要目的与其主要功能。 二、酒店安全室作业的程序 酒店安全室设立的目的，既然是为保护酒店、维护从业人员，及酒店财产的安全，及影响安全的突发事件的防范与处理。是故，其主要的作业程序为： 查核新进员工及指纹档案的处理。 平日协助各单位的主管对附属员工的管理。 紧急灾害时，依酒店的安危政策、总经理或副总经理的指示，对员工工作临时必要的工作分配 突发事件的临时处理。 负责员工出入酒店时，检查其服务证及携带物品。 维护所有公共区域，及停车场等安全秩序。 收集并处理旅客的安全报告。 可疑人物的报告与处理。 VIP的加强保护。 防火灾（主要协助工程单位）消防训练演习及消防编组（另行办理）。 防台风（主要协助工程单位）防台演习急救灾难编组（另行办理）。 防窃盗。 防止色情媒介。 防酗酒惹事。 防不良少年。 管制紧急使用钥匙。 酌情接受员工特殊疑难的申述。 官方情治单位的联系与协调。 依总经理或副总经理指示，监察并协助各主管处理特殊事件。 其他有关安全事故的处理。 三、监视系统的运用 为防范可疑人、事、物等而装设闭路电视与公共区域，重要通道及楼层走廊等处，确保酒店人员、财物与设施的安全。 作业内容包括： 负责该项任务，由左到右、由上到下的方式详细查看电视监视器上所出现的每一画面。若画面呈现可疑时，可区分为房客、员工，或其他闲杂人员，并判断其动向。固定该楼层或该区域的闭路主机开关，通知值勤安全员或向上级报告并前往处理。正确查证出原委并记录于《值勤工作记录薄》内（表11－1） 录影带一律由监控员操作，并不得外借，不得以所见的私人行为对人讨论。 四、 火灾受信总机的运用 火灾受信总供给，乃是整体建筑物消防安全的枢纽，只要任何楼层发生火警，就会发挥它的警报功能。 作业内容包括： 警铃声响时，立即查看灯号所显示的报警区域，按下警铃复归键，若灯号自动消失，则表示误报。视情况必要时通知总机或做简讯传达广播。将详细记录于《监控纪律薄》上，以备考察或讨论。 五、消防系统操作的方法 灭火器 可分二氧化碳灭火器及干粉灭火器。 二氧化碳灭火器 （1） 为99%的二氧化碳经高压成液态，经使用喷出后即成气体，其比空气重1.5倍，具阻气性，故产生灭火作用。 （2） 最适用与电器火灾，对油类、化学物品火灾均可适用。 （3） 对遇水有爆炸危险的金属火灾不可用。 （4） 使用方法：将保险阀拉起，以左手握高压管喇叭柄，取喷头，必须确实握好木制部分，以右手握紧开关，准确随时喷洒。左手握的喷头必须对准火焰下方（底部）作摇摆喷洒，尽量作顺风使用（室外使用时）。 干粉灭火器 （1） 干粉灭火器的药剂为重碳酸钠白色粉末，并附有二氧化碳的小钢瓶作为驱压瓦斯用。此药剂为非导电性，故适用于各式的火灾消防。除对普通可燃物料